泰菜“酸咖哩”(Vision Thai 看見泰國)

泰菜“酸咖喱”上榜世界百大差评菜肴 泰网友质疑公信力

看見泰國編輯團隊

【看见泰国报道】泰国美食王国形象深植各国旅客心中,但全球美食评鉴网站「美食地图」(TasteAtlas)今(2023)年2月公布的「世界评价最差百大菜肴」里,经典泰南菜「酸咖喱」却被排进第12名,让泰国网友大惑不解。这道菜是许多泰国民众的最爱,因此有人质疑排名可信度,也有人批评美食排名不该「以貌取菜」。

泰菜“酸咖喱”(Vision Thai 看见泰国)

泰国酸咖喱评分惨 5分只拿2.3分

「美食地图」形容酸咖喱(แกงส้ม; kaeng som)是一种带有酸味、较水的泰国咖喱,通常以鱼、虾为主角,再加入混合了红葱、辣椒、虾酱的咖喱酱。在满分5分的网站评分上,只拿了2.3分。

不少泰国网友们质疑「美食地图」的评价标准,有网友认为这道菜好看又好吃,也有网友说酸咖喱是一道家常菜,尝起来甚至比受大众喜爱的冬阴功汤(Tom Yum Kung)、泰式炒河粉(Pad Thai)更美味。

不止泰国人看不懂这份排名,有些吃过酸咖喱的外国人也批评这份排名是个污辱。有网友说不该以外观来论定菜肴,也有网友拒绝接受排名,认为这是无稽之谈。还有一名网友怀疑,这个排名其实是人工智能(AI)生成的。

泰网友质疑「美食地图」公信力

这不是「美食地图」第一次发布雷人排行,该网站在去(2022)年发布「世界最佳美食国家」榜单时,遭到泰国及其他国家美食家异口同声批评,这份榜单里美国赫然排在泰国之前。美国以4.51分排进第8位,泰国则以4.16分位居第30名。

而排在泰国前面的,是以4.18分排在第29名的英国,让众人跌破眼镜。「等等!英国菜比泰国菜好?比黎巴嫩菜还好?」遭网友留言质疑。

甚至也有网友回复「英国菜根本不应入榜,更别谈被评为比泰国菜更好吃。」这份去年榜单中,泰国菜排在日本菜(第4名)、印度菜(第5名)、中国菜(第11名)、韩国菜(第19名)、越南菜(第20名)、菲律宾菜(第23名)和伊朗菜(第24名)之后。

核稿:陈韦如


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