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泰菜“酸咖哩”上榜世界百大差評菜餚 泰網友質疑公信力

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【看見泰國報導】泰國美食王國形象深植各國旅客心中,但全球美食評鑑網站「美食地圖」(TasteAtlas)今(2023)年2月公布的「世界評價最差百大菜餚」裡,經典泰南菜「酸咖哩」卻被排進第12名,讓泰國網友大惑不解。這道菜是許多泰國民眾的最愛,因此有人質疑排名可信度,也有人批評美食排名不該「以貌取菜」。

泰菜“酸咖哩”(Vision Thai 看見泰國)
泰菜“酸咖哩”(Vision Thai 看見泰國)

泰國酸咖哩評分慘 5分只拿2.3分

「美食地圖」形容酸咖哩(แกงส้ม; kaeng som)是一種帶有酸味、較水的泰國咖哩,通常以魚、蝦為主角,再加入混合了紅蔥、辣椒、蝦醬的咖哩醬。在滿分5分的網站評分上,只拿了2.3分。

不少泰國網友們質疑「美食地圖」的評價標準,有網友認為這道菜好看又好吃,也有網友說酸咖哩是一道家常菜,嚐起來甚至比受大眾喜愛的冬陰功湯(Tom Yum Kung)、泰式炒河粉(Pad Thai)更美味。

不止泰國人看不懂這份排名,有些吃過酸咖哩的外國人也批評這份排名是個污辱。有網友說不該以外觀來論定菜餚,也有網友拒絕接受排名,認為這是無稽之談。還有一名網友懷疑,這個排名其實是人工智慧(AI)生成的。

泰網友質疑「美食地圖」公信力

這不是「美食地圖」第一次發布雷人排行,該網站在去(2022)年發布「世界最佳美食國家」榜單時,遭到泰國及其他國家美食家異口同聲批評,這份榜單裡美國赫然排在泰國之前。美國以4.51分排進第8位,泰國則以4.16分位居第30名。

而排在泰國前面的,是以4.18分排在第29名的英國,讓眾人跌破眼鏡。「等等!英國菜比泰國菜好?比黎巴嫩菜還好?」遭網友留言質疑。

甚至也有網友回覆「英國菜根本不應入榜,更別談被評為比泰國菜更好吃。」這份去年榜單中,泰國菜排在日本菜(第4名)、印度菜(第5名)、中國菜(第11名)、韓國菜(第19名)、越南菜(第20名)、菲律賓菜(第23名)和伊朗菜(第24名)之後。

核稿:陳韋如


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