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曼谷餐廳推薦|平價好吃的泰北菜Gedhawa 梔子花餐廳 黑熊一吃就是十年!

每個人的心中,都有一家屬於自己的治癒食堂。當你在異鄉打拼的時候,總希望從那兒收穫溫暖與滿足。這家位於曼谷鬧區的曼谷泰北菜餐廳Gedhawa,是黑熊在泰國吃了整整十年的私心餐廳。直到今天,黑熊才願意拿出來分享這家曼谷餐廳給大家。從親手訂制的菜單,到用心烹飪的泰北菜肴,還有從食客吃成老闆的奇妙故事,一點一滴都藏著真誠與感動。現在就跟著黑熊,一起探尋這家曼谷Gedhawa餐廳!

 

《VT GURU • VT帶路》┃曼谷Gedhawa餐廳 圖文資訊及交通指南

看黑熊開吃泰北菜餐廳Gedhawa

從食客吃成老闆?曼谷Gedhawa的故事

位於曼谷鬧區的曼谷泰北菜餐廳Gedhawa,是黑熊在泰國吃了整整十年的私心餐廳,也因此與兩位老闆P’Lee和P’Jum變成了好朋友。其實這兩位老闆的相遇也特別奇妙,20年前的裁縫師P’Lee是如何從經常光顧的食客變成現在的老闆呢?而餐廳名字”Gedhawa”是什麼意思,又是為什麼取這個名字呢?

點我看Gedhawa的誕生故事

位於曼谷鬧區的曼谷泰北菜餐廳Gedhawa,是黑熊在泰國吃了整整十年的私心餐廳,也因此與兩位老闆P'Lee和P'Jum變成了好朋友。(黑熊V泰國影片截圖)
位於曼谷鬧區的曼谷泰北菜餐廳Gedhawa,是黑熊在泰國吃了整整十年的私心餐廳,也因此與兩位老闆P’Lee和P’Jum變成了好朋友。(黑熊V泰國影片截圖)

曼谷梔子花Gedhawa 處處是用心

曼谷Gedhawa餐廳內部裝修精美,整體佈置非常溫馨。進入餐廳,你會看到許多老闆親手製作的泰北風格的裝飾,例如佛教儀式上會用到的器具”幡”,不同面料製作的菜單,更用心的是菜單內的每一張照片都是老闆親自拍的,每一個字都是老闆親自寫的。說了這麼多,不點視頻感受下現場說不過去啊。

留梔子花Gedhawa,發現處處是驚喜

曼谷Gedhawa餐廳內部裝修精美,你會看到許多老闆親手製作的泰北風格的裝飾,例如佛教儀式上會用到的器具"幡"(黑熊V泰國影片截圖)
曼谷Gedhawa餐廳內部裝修精美,你會看到許多老闆親手製作的泰北風格的裝飾,例如佛教儀式上會用到的器具”幡”(黑熊V泰國影片截圖)

曼谷Gedhawa必點菜單+幸福開吃

曼谷Gedhawa餐廳主打的是泰北菜,有金錢蝦餅、烤豬頸肉、檸檬魚等,菜式多樣,價格也很實惠,平均每道菜大概100多泰銖。

黑熊在這吃了10年,不是“迫不得已”也不會拿出來分享給大家,真的私心推薦!黑熊這次點了5道菜,分別是”魚露生蝦”、”包葉炸魚”、”泰北豬碎肉色拉”、”醃肉烘蛋”和”炒空心菜”,跟著黑熊一起來嘗嘗這幾道菜怎麼樣吧。

Gedhawa有哪些必點菜?

曼谷Gedhawa餐廳主打的是泰北菜,有金錢蝦餅、烤豬頸肉、檸檬魚等,菜式多樣 (黑熊V泰國影片截圖)
曼谷Gedhawa餐廳主打的是泰北菜,有金錢蝦餅、烤豬頸肉、檸檬魚等,菜式多樣(黑熊V泰國影片截圖)

曼谷Gedhawa餐廳的廚師從開店到現在都是同一批人,所以味道也維持得非常好。黑熊也說到,如果說哪天離開泰國,唯一會想念的餐廳就是這家!

趕緊點選下方影片,讓黑熊吃給你聞香一下!

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