每個人的心中，都有一家屬於自己的治癒食堂。當你在異鄉打拼的時候，總希望從那兒收穫溫暖與滿足。這家位於曼谷鬧區的曼谷泰北菜餐廳Gedhawa，是黑熊在泰國吃了整整十年的私心餐廳。直到今天，黑熊才願意拿出來分享這家曼谷餐廳給大家。從親手訂制的菜單，到用心烹飪的泰北菜肴，還有從食客吃成老闆的奇妙故事，一點一滴都藏著真誠與感動。現在就跟著黑熊，一起探尋這家曼谷Gedhawa餐廳！
《VT GURU • VT帶路》┃曼谷Gedhawa餐廳 圖文資訊及交通指南
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看黑熊開吃泰北菜餐廳Gedhawa
從食客吃成老闆？曼谷Gedhawa的故事
位於曼谷鬧區的曼谷泰北菜餐廳Gedhawa，是黑熊在泰國吃了整整十年的私心餐廳，也因此與兩位老闆P’Lee和P’Jum變成了好朋友。其實這兩位老闆的相遇也特別奇妙，20年前的裁縫師P’Lee是如何從經常光顧的食客變成現在的老闆呢？而餐廳名字”Gedhawa”是什麼意思，又是為什麼取這個名字呢？
曼谷梔子花Gedhawa 處處是用心
曼谷Gedhawa餐廳內部裝修精美，整體佈置非常溫馨。進入餐廳，你會看到許多老闆親手製作的泰北風格的裝飾，例如佛教儀式上會用到的器具”幡”，不同面料製作的菜單，更用心的是菜單內的每一張照片都是老闆親自拍的，每一個字都是老闆親自寫的。說了這麼多，不點視頻感受下現場說不過去啊。
曼谷Gedhawa必點菜單+幸福開吃
曼谷Gedhawa餐廳主打的是泰北菜，有金錢蝦餅、烤豬頸肉、檸檬魚等，菜式多樣，價格也很實惠，平均每道菜大概100多泰銖。
黑熊在這吃了10年，不是“迫不得已”也不會拿出來分享給大家，真的私心推薦！黑熊這次點了5道菜，分別是”魚露生蝦”、”包葉炸魚”、”泰北豬碎肉色拉”、”醃肉烘蛋”和”炒空心菜”，跟著黑熊一起來嘗嘗這幾道菜怎麼樣吧。
曼谷Gedhawa餐廳的廚師從開店到現在都是同一批人，所以味道也維持得非常好。黑熊也說到，如果說哪天離開泰國，唯一會想念的餐廳就是這家！
趕緊點選下方影片，讓黑熊吃給你聞香一下！
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