泰國水果沾醬吃才道地!除了青芒果魚露,“山陀兒沾魚露”泰國必吃!

泰國水果資源豐富,吃水果也有一套泰式吃法,那就是沾醬吃!這集黑熊就要帶大家打卡超火的“鳥姐泰國水果店”,用最地道的方式體驗“泰國水果沾醬吃”的魅力,還要帶大家品嘗一個很少聽過,更別說吃過的泰國水果“山陀兒”!(鳥姐泰國水果店交通信息戳鏈接

泰國人都在排的人氣水果店有什麼厲害之處?
泰國人都在排的人氣水果店有什麼厲害之處?

直接看黑熊開吃

鳥姐泰國水果店人氣推薦“山陀兒”

鳥姐泰國水果店最大的特色是能吃到罕見的水果——山陀兒!

山陀兒產季泰國潑水節到10月
山陀兒產季泰國潑水節到10月

山陀兒是季節性水果,只有在泰國潑水節(宋干節)後到大約10月份吃得到,長得有點像山竹,因此又被稱做“小山竹”,吃起來酸、甜、澀口感都有,套句黑熊的形容:就像人生的味道。

山陀兒貌似山竹又被稱為「小山竹」
山陀兒貌似山竹又被稱為「小山竹」

泰國水果沾醬吃才道地

吃泰國水果那必然是要用最泰式的吃法,沾醬來吃。鳥姐家的兩種特制醬料是“甜魚露醬”和“蝦醬”。

鳥姐泰國水果店的兩大水果沾醬:甜魚露、蝦醬
鳥姐泰國水果店的兩大水果沾醬:甜魚露、蝦醬

“蝦醬”由糖漿、鹽調和,還添加豆類、蝦、椰肉等配料,讓醬汁入口醇香。“甜魚露醬”則是糖漿加洋蔥、蝦、辣椒混合,口感偏甜辣,兩種醬料還能調和一起吃。

秘製泰國水果沾醬
秘製泰國水果沾醬

“山陀兒魚露”到店必點

到店必點的是“山陀兒魚露”,它的口感豐富,似蜂蜜的甜和辣椒的辣味中和,把山陀兒原本的酸味蓋住,突出果肉的香味與口感,值得一試!

山陀兒甜魚露是鳥姐店的招牌必點
山陀兒甜魚露是鳥姐店的招牌必點

泰國水果大餐任你沾醬吃

除了招牌“山陀兒魚露”,推薦鳥姐家的另外5款招牌水果,包括黃酸棗魚露、枇杷果魚露、蛇皮果魚露、青芒果魚露及柚子魚露,都非常好吃,酸辣甜各種口味都有。其中“黃酸棗”還是泰國懷孕婦女喜歡吃的水果。

想體驗道地泰國美食?別錯過鳥姐的泰國水果大餐
想體驗道地泰國美食?別錯過鳥姐的泰國水果大餐

有機會來到泰國,可別錯過試試道地的泰國水果沾醬吃,趕緊跟著黑熊的腳步來嘗一嘗泰國風味的水果吧,包你永生難忘!

有機會來泰國記得來找鳥姐吃水果大餐
有機會來泰國記得來找鳥姐吃水果大餐

《VT GURU • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南:鳥姐泰國水果店


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