泰國山竹怎麽吃?怎麽剝?求之不得的“山竹男”又是什麽梗?8個小秘密 (影片)

每到5、6月份,愛吃泰國山竹的吃貨們有口福了。山竹怎麽吃?怎麽剝?網路盛傳的“山竹男”又是什麽梗?你知道台灣山竹禁令曾長達十多年嗎?還有哪些跟泰國山竹有關的小故事,跟著看見泰國小編一起來看看吧!

泰國山竹被譽為泰國果后
泰國山竹被譽為泰國果后

泰國山竹憑藉果皮薄、口感好、保鮮度佳,和”榴槤”被譽為一王一后,「泰國果后」山竹,也成功在國際市場上脫穎而出。

泰國山竹秘密知多少?

好事多磨禁令十多年

山竹進口台灣可說是困難重重,好事多磨。為防蟲卵,山竹禁令長達十多年。2019年農委會才宣布解禁,2019年7月起,台灣也能買到新鮮山竹。(新聞參考請點此

種植10年才開花結果

泰國山竹一般種植10年才開始結果,對生長環境的要求極為嚴格,加上采摘不便,所以每一顆山竹都變得彌足珍貴。

山竹栽種不易(網路圖片)
山竹栽種不易(網路圖片)

山竹“家族”,我們僅吃過3種

山竹“家族”在世界上有400多種,我們在市面上通常見到的是這3種:油竹、花竹和沙竹。

常見的山竹種類(網路圖片)
常見的山竹種類(網路圖片)

【油竹】果皮油亮,呈均勻黑紫色,賣相極好,糖心率較高;
【花竹】果皮有紅有黑,沒有光澤,糖心率一般,果核大;
【沙竹】果皮不光滑,長得比較醜,糖心率低,果核少,口感最佳。

以“貌”巧妙挑山竹

第1招:看葉瓣顏色

果莖顏色越綠說明山竹越新鮮。所以買山竹要選紫紅色的葉瓣、青綠色的果莖。黑色葉瓣說明山竹放置時間長了,不新鮮。

挑山竹可看莖葉
挑山竹可看莖葉

第2招:輕壓果殼

用大拇指輕按果殼,有彈性說明是新鮮的,如果果殼硬得按不下去,果肉可能是壞的。

第3招:數底部花瓣

花瓣數等於果肉數量。所以你想吃到果肉多的山竹,就要選花瓣數多於6的山竹。

山竹有幾瓣果肉 一數底部花瓣即知
山竹有幾瓣果肉 一數底部花瓣即知

泰國人眼中的“有夫之果”

在泰國,人們將榴蓮、山竹譽為一王一后,併稱為“夫妻果”。兩者都是熱帶性水果,營養極其豐富,但是榴蓮溫熱上火,山竹剛好能抑制榴蓮的溫熱火氣,保護身體免受傷害。

山竹怎麽吃?怎麽剝?山竹小販影片詳解

  • 快速剝山竹:用力按蒂瓣,輕捏山竹腰部至出現裂紋,沿縫隙分離外殼即可。

徒手剝山竹好簡單
徒手剝山竹好簡單

  • 山竹味道如何?黑色的山竹味道比較甜。紫紅色的也是熟的,但是吃起來會酸一點。
  • 山竹的最佳拍檔:山竹+榴蓮=清涼降火、滋補強身

吃山竹一天不超過幾個?

對於一般人來說,山竹性寒,吃多了會容易出現腸胃不適的癥狀。還是淺嚐即止,少量為妙。

 “山竹男”是什麽梗?

網友把各種不同類型的男人和水果做聯繫,其中「甘蔗男」最渣,”山竹男”最討人歡心。“山竹男”是什麼梗呢?就是,用堅硬深黑的外表偽裝自己,接觸後發現他的內心又甜又白,像小貓咪的爪子一樣可愛。(這樣的男生請給小編來一打!)

你還知道哪些泰國山竹的秘密呢?歡迎留言補充。


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