泰国山竹怎么吃?怎么剥?求之不得的“山竹男”又是什么梗?8个小秘密(视频)

每到5、6月份,爱吃泰国山竹的吃货们有口福了。山竹怎么吃?怎么剥?网路盛传的“山竹男”又是什么梗?还有哪些跟泰国山竹有关的小故事,跟着看见泰国小编一起来看看吧!

泰国山竹被誉为泰国果后
泰国山竹被誉为泰国果后

泰国山竹凭藉果皮薄、口感好、保鲜度佳,和”榴槤”被誉为一王一后,「泰国果后」山竹,也成功在国际市场上脱颖而出。

泰国山竹秘密知多少?

此“山竹”非彼“山竹”

从来没想过,因为一场台风,“山竹”会从“人见人爱”变成“闻风丧胆”。2018年的22号台风(Typoon Mangkhut),因为可怕的破坏力被人们所熟知,甚至超过了”山竹“水果本身的名气。水果山竹表示:宝宝心里委屈。

种植10年才开花结果

泰国山竹一般种植10年才开始结果,对生长环境的要求极为严格,加上采摘不便,所以每一颗山竹都变得弥足珍贵。

山竹栽种不易(网路图片)
山竹栽种不易(网路图片)

山竹“家族”,我们仅吃过3种

山竹“家族”在世界上有400多种,我们在市面上通常见到的是这3种:油竹、花竹和沙竹。

常見的山竹種類(網路圖片)
常见的山竹种类(网路图片)

【油竹】果皮油亮,呈均匀黑紫色,卖相极好,糖心率较高;
【花竹】果皮有红有黑,没有光泽,糖心率一般,果核大;
【沙竹】果皮不光滑,长得比较丑,糖心率低,果核少,口感最佳。

以“貌”巧妙挑山竹

第1招:看叶瓣颜色

果茎颜色越绿说明山竹越新鲜。所以买山竹要选紫红色的叶瓣、青绿色的果茎。黑色叶瓣说明山竹放置时间长了,不新鲜。

挑山竹可看茎叶
挑山竹可看茎叶

第2招:轻压果壳

用大拇指轻按果壳,有弹性说明是新鲜的,如果果壳硬得按不下去,果肉可能是坏的。

第3招:数底部花瓣

花瓣数等于果肉数量。所以你想吃到果肉多的山竹,就要选花瓣数多于6的山竹。

山竹有几瓣果肉 一数底部花瓣即知
山竹有几瓣果肉 一数底部花瓣即知

泰国人眼中的“有夫之果”

在泰国,人们将榴莲、山竹誉为一王一后,并称为“夫妻果”。两者都是热带性水果,营养极其丰富,但是榴莲温热上火,山竹刚好能抑制榴莲的温热火气,保护身体免受伤害。

山竹怎么吃?怎么剥?山竹小贩视频详解

  • 快速剥山竹:用力按蒂瓣,轻捏山竹腰部至出现裂纹,沿缝隙分离外壳即可。

徒手剥山竹好简单
徒手剥山竹好简单

  • 山竹味道如何?黑色的山竹味道比较甜。紫红色的也是熟的,但是吃起来会酸一点。
  • 山竹的最佳拍档:山竹+榴莲=清凉降火、滋补强身

吃山竹一天不超过几个?

对于一般人来说,山竹性寒,吃多了会容易出现肠胃不适的症状。还是浅嚐即止,少量为妙。

山竹男”是什么梗?

网友把各种不同类型的男人和水果做联系,其中「甘蔗男」最渣,”山竹男”最讨人欢心。“山竹男”是什麽梗呢?就是,用坚硬深黑的外表伪装自己,接触后发现他的内心又甜又白,像小猫咪的爪子一样可爱。(这样的男生请给小编来一打!)

你还知道哪些泰国山竹的秘密呢?欢迎留言补充。


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