泰國曼谷%Arabica咖啡ICONSIAM旗艦店開箱 特色、咖啡怎麼點不藏私分享/影

曼谷% Arabica咖啡旗艦店在ICONSIAM暹羅天地開幕了!崛起於京都嵐山%Arabica咖啡,能夠風靡全球憑的是什麽?如何從一顆咖啡豆“蛻變”成一杯咖啡?曼谷% Arabica ICONSIAM又有什麽特色?(立馬看黑熊開箱曼谷%Arabica ICONSIAM影片

% Arabica咖啡是何方神聖?

在這個咖啡流行的時代,2014年崛起於日本京都嵐山%Arabica咖啡,由東海林克範(Kenneth Shoji)所創辦,在京都的一棟日式房子開立,咖啡風味與品牌設計獨具一格,也受到大明星舒淇的青睞,在IG打卡爆紅,迅速成為了「全球最美咖啡廳」,吸引著世界各地的咖啡迷和設計迷前來朝聖。

舒淇IG打卡%Arabic爆紅(網路圖片)
舒淇IG打卡%Arabic爆紅(網路圖片)

% Arabica怎麽念?

% Arabica有人叫他百分號咖啡,但大家知道嗎?”%"並不是百分號,而是一根樹枝兩顆咖啡豆。所以品牌念法只要唸Arabica就可以。

【延伸閱讀】% Arabica咖啡品牌故事解密

% Arabica從一顆咖啡豆到一杯咖啡

首家泰國曼谷% Arabica ICONSIAM

繼% Arabica咖啡在世界各地開設分店後,終於等到它來曼谷啦。% Arabica ICONSIAM
是首家泰國% Arabica咖啡廳,就在ICONSIAM暹羅天地購物中心1樓。

首家泰國曼谷%Arabica ICONSIAM旗艦店(官方臉書)
首家泰國曼谷%Arabica ICONSIAM旗艦店(官方臉書)

1、承襲%Arabica大隱於市的極簡設計

曼谷%Arabica咖啡廳承襲品牌一貫,整體以簡約純白為主,配上諾大的落地窗,交織出的極簡空間,有一種大隱於市的溫馨感覺。

首家泰國%Arabica咖啡位於曼谷ICONSIAM暹羅天地(官方臉書)
首家泰國%Arabica咖啡位於曼谷ICONSIAM(官方臉書)

180°透明玻璃環繞,顧客可以看到咖啡烘焙、研磨、制作的全過程。咖啡吧台外圍共設有75個座位,墻壁有咖啡袋作為裝飾,再配合適宜的燈光,營造出特別舒服的感覺。

2、Slayer定制咖啡機

被稱為世界上最好的意式咖啡機之一的Slayer,為%Arabica定制了一款獨特的濃縮咖啡機,並在機身上刻印了Logo。而烘焙的過程,是通過熱風、溫度、風力等對咖啡豆進行滲透,以達到均衡的咖啡味。

Slayer為%Arabica定制的咖啡機(網路圖片)
Slayer為%Arabica定制的咖啡機(VISION THAI影片截圖)

3、百分百Arabica豆

店內所用的是百分百Arabica咖啡豆。創辦人東海林克範先生本身就有在做咖啡豆貿易的生意,為了提供最好的咖啡,在夏威夷有一個咖啡農場,專門種植最好的咖啡豆。曼谷%Arabica咖啡店內陳列的咖啡袋,就是來自夏威夷農場。

%Arabica創辦人東海林克範(官方臉書)
%Arabica創辦人東海林克範(官方臉書)

4、%Arabica 透過咖啡看世界

在店內,你還會看到這樣一幅世界地圖,這是%Arabica咖啡創辦人東海林克範最初的理念:See The World Through Coffee(透過咖啡看世界)。

%Arabica咖啡怎麽點?

曼谷%Arabica咖啡店內目前有10位咖啡師駐點為大家服務。

曼谷%Arabica ICONSIAM旗艦店開幕(官方臉書)
曼谷%Arabica ICONSIAM旗艦店開幕(官方臉書)

這次黑熊就來跟各位介紹%Arabica的Espresso濃縮基底咖啡其中3款:Latte(拿鐵)、Americano(美式)和Spanish Latte(西班牙拿鐵),每款咖啡都有冷熱可選,豆子也可挑選「單品豆」或「綜合豆」。

%Arabica咖啡豆也有販售(官方臉書)
%Arabica咖啡豆也有販售(官方臉書)

咖啡杯大小有4oz、8oz和12oz,冷飲有12oz和16oz,而且提供咖啡豆售賣,幫你烘焙、磨豆。

%Arabica咖啡豆也有販售(官方臉書)
%Arabica咖啡豆也有販售(官方臉書)

如果是喜歡拍照打卡的朋友,黑熊建議你點一杯Spanish Latte,如果點熱的咖啡會有漂亮的拉花,冰的有流行的老虎斑紋。

曼谷%Arabica咖啡開箱(VISION THAI影片截圖)
曼谷%Arabica咖啡開箱(VISION THAI影片截圖)

% Arabica咖啡盲測挑戰

黑熊在嘗過曼谷% Arabica咖啡店內的咖啡之後,信心爆棚地提出要進行咖啡盲測,有這樣讓黑熊“出糗”的機會,攝制團隊當然不會錯過。

黑熊盲測%Arabica咖啡(VISION THAI影片截圖)
黑熊盲測%Arabica咖啡(VISION THAI影片截圖)

我們就選了Espresso濃縮基底的這3款咖啡,分別是單品豆拿鐵、綜合豆拿鐵和西班牙拿鐵。黑熊在試喝前就誇下了海口,試喝過程中還解釋了3款咖啡的區別:西班牙拿鐵喝起來口感最為濃厚,且帶有奶甜味;單品豆拿鐵就很純粹、很清爽的感覺;而綜合豆拿鐵是數種咖啡豆混合在一起,喝起來非常地香濃、濃厚。盲測的最後結果是黑熊都猜對了。(沒關係,下次還會有機會的。)

首家泰國%Arabica咖啡位於曼谷ICONSIAM暹羅天地(官方臉書)
首家泰國%Arabica咖啡位於曼谷ICONSIAM暹羅天地(官方臉書)

【% Arabica咖啡筆記】

  • 濃縮基底咖啡:Espresso(濃縮)、Macchiato(瑪奇朵)、Latte(拿鐵)、Americano(美式)和Spanish Latte(西班牙拿鐵)
  • 咖啡豆選項:單品豆與綜合豆
  • 牛奶基底可換豆奶

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