探店首家泰国曼谷% Arabica咖啡ICONSIAM旗舰店,风靡全球凭的是什么?

曼谷% Arabica咖啡旗舰店在ICONSIAM暹罗天地开幕了!崛起于京都岚山%Arabica咖啡,能够风靡全球凭的是什么?如何从一颗咖啡豆“蜕变”成一杯咖啡?曼谷% Arabica ICONSIAM又有什么特色?(立马看黑熊探店曼谷%Arabica ICONSIAM视频

% Arabica咖啡是何方神圣?

在这个咖啡流行的时代,2014年崛起于日本京都岚山%Arabica咖啡,由东海林克范(Kenneth Shoji)所创办,在京都的一栋日式房子开立,咖啡风味与品牌设计独具一格,也受到大明星舒淇的青睐,在IG打卡爆红,迅速成为了「全球最美咖啡厅」,吸引着世界各地的咖啡迷和设计迷前来朝圣。

舒淇IG打卡%Arabic爆红(网路图片)
舒淇IG打卡%Arabic爆红(网路图片)

% Arabica怎么念?

% Arabica有人叫他百分号咖啡,但大家知道吗?”%"并不是百分号,而是一根树枝两颗咖啡豆。所以品牌念法只要唸Arabica就可以。

【延伸阅读】% Arabica咖啡品牌故事解密

% Arabica从一颗咖啡豆到一杯咖啡

首家泰国曼谷% Arabica ICONSIAM

继% Arabica咖啡在世界各地开设分店后,终于等到它来曼谷啦。% Arabica ICONSIAM
是首家泰国% Arabica咖啡厅,就在ICONSIAM暹罗天地购物中心1楼。

首家泰国曼谷%Arabica ICONSIAM旗舰店(官方脸书)
首家泰国曼谷%Arabica ICONSIAM旗舰店(官方脸书)

1、承袭%Arabica大隐于市的极简设计

曼谷%Arabica咖啡厅承袭品牌一贯,整体以简约纯白为主,配上诺大的落地窗,交织出的极简空间,有一种大隐于市的温馨感觉。

首家泰国%Arabica咖啡位于曼谷ICONSIAM暹罗天地(官方脸书)
首家泰国%Arabica咖啡位于曼谷ICONSIAM(官方脸书)

180°透明玻璃环绕,顾客可以看到咖啡烘焙、研磨、制作的全过程。咖啡吧台外围共设有75个座位,墙壁有咖啡袋作为装饰,再配合适宜的灯光,营造出特别舒服的感觉。

2、Slayer定制咖啡机

被称为世界上最好的意式咖啡机之一的Slayer,为%Arabica定制了一款独特的浓缩咖啡机,并在机身上刻印了Logo。而烘焙的过程,是通过热风、温度、风力等对咖啡豆进行渗透,以达到均衡的咖啡味。

Slayer为%Arabica定制的咖啡机(网路图片)
Slayer为%Arabica定制的咖啡机(VISION THAI视频截图)

3、百分百Arabica豆

店内所用的是百分百Arabica咖啡豆。创办人东海林克范先生本身就有在做咖啡豆贸易的生意,为了提供最好的咖啡,在夏威夷有一个咖啡农场,专门种植最好的咖啡豆。曼谷%Arabica咖啡店内陈列的咖啡袋,就是来自夏威夷农场。

%Arabica创办人东海林克范(官方脸书)
%Arabica创办人东海林克范(官方脸书)

4、%Arabica 透过咖啡看世界

在店内,你还会看到这样一幅世界地图,这是%Arabica咖啡创办人东海林克范最初的理念:See The World Through Coffee(透过咖啡看世界)。

%Arabica咖啡怎么点?

曼谷%Arabica咖啡店内目前有10位咖啡师驻点为大家服务。

曼谷%Arabica ICONSIAM旗舰店开幕(官方脸书)
曼谷%Arabica ICONSIAM旗舰店开幕(官方脸书)

这次黑熊就来跟各位介绍%Arabica的Espresso浓缩基底咖啡其中3款:Latte(拿铁)、Americano(美式)和Spanish Latte(西班牙拿铁),每款咖啡都有冷热可选,豆子也可挑选「单品豆」或「综合豆」。

%Arabica咖啡豆也有贩售(官方脸书)
%Arabica咖啡豆也有贩售(官方脸书)

咖啡杯大小有4oz、8oz和12oz,冷饮有12oz和16oz,而且提供咖啡豆售卖,帮你烘焙、磨豆。

%Arabica咖啡豆也有贩售(官方脸书)
%Arabica咖啡豆也有贩售(官方脸书)

如果是喜欢拍照打卡的朋友,黑熊建议你点一杯Spanish Latte,如果点热的咖啡会有漂亮的拉花,冰的有流行的老虎斑纹。

曼谷%Arabica咖啡开箱(VISION THAI影片截图)
曼谷%Arabica咖啡开箱(VISION THAI影片截图)

% Arabica咖啡盲测挑战

黑熊在尝过曼谷% Arabica咖啡店内的咖啡之后,信心爆棚地提出要进行咖啡盲测,有这样让黑熊“出糗”的机会,摄制团队当然不会错过。

黑熊盲测%Arabica咖啡(VISION THAI影片截图)
黑熊盲测%Arabica咖啡(VISION THAI影片截图)

我们就选了Espresso浓缩基底的这3款咖啡,分别是单品豆拿铁、综合豆拿铁和西班牙拿铁。黑熊在试喝前就夸下了海口,试喝过程中还解释了3款咖啡的区别:西班牙拿铁喝起来口感最为浓厚,且带有奶甜味;单品豆拿铁就很纯粹、很清爽的感觉;而综合豆拿铁是数种咖啡豆溷合在一起,喝起来非常地香浓、浓厚。盲测的最后结果是黑熊都猜对了。(没关係,下次还会有机会的。)

首家泰国%Arabica咖啡位于曼谷ICONSIAM暹罗天地(官方脸书)
首家泰国%Arabica咖啡位于曼谷ICONSIAM暹罗天地(官方脸书)

【% Arabica咖啡笔记】

  • 浓缩基底咖啡:Espresso(浓缩)、Macchiato(玛奇朵)、Latte(拿铁)、Americano(美式)和Spanish Latte(西班牙拿铁)
  • 咖啡豆选项:单品豆与综合豆
  • 牛奶基底可换豆奶

看探店曼谷%Arabica视频


看更多

 


如果你是勇闯泰国拓商者、知性旅人,欢迎关注我们,和我们一起看见泰国!
【泰国信息】泰国华文媒体VISION THAI泰国美食旅游生活指南VT GURU
【频道关注】爱奇艺优酷YouTube
微博@看见泰国-VISIONTHAI
臉書 Facebook@看见泰国VISIONTHAI.NET

精选文章

9大让泰国人抓狂的刻板印象你有吗?漂亮泰国女生十有八九是变性人?

泰国算得上是外国人一生中最值得来旅游一次的地方了,...

2020年泰国10大重要事件盘点 你参与了哪些?

又到了岁末年终,即将要送走令人闻风丧胆的2020年...

最新文章