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8种泰式早餐推荐!泰国人早餐竟然都吃这些

【看见泰国】泰国人早餐喜欢吃什么?这8种泰国小吃也是常见的泰式早餐。其实泰国人早餐跟午晚餐没有明确的分界,虽然这篇看见泰国小编介绍的是当地人常吃的早餐,但其实这些菜色也都会是泰国人三餐的选择喔!入境随俗,来泰国旅游如果想试试道地小吃,不妨试试看喔。和泰国人一样生活,就从泰国早餐开始吧!

 

 

泰式早餐1:粥

泰国华人移民多,粥(Joke/โจ๊ก)在当地是很平常的料理,常见的有鸡肉粥、猪肉粥,可以加皮蛋、咸蛋、鸡蛋、油条。

泰式早餐2:油条

泰国人早餐喜欢油条搭配豆浆一起吃(VISIONTHAI 看见泰国)
泰国人早餐喜欢油条搭配豆浆一起吃(VISIONTHAI 看见泰国)

泰式油条Patongo(ปาท่องโก๋)源于华人饮食文化,但相较于华人印象中的油条,泰国油条则是短短胖胖的,除了搭配豆浆吃,沾炼乳也是常见的吃法。 这样的油条,甚至也被列入当地麦当劳餐点品项中,可以沾各种酱料入口。

泰式早餐3:汤水料淋饭

汤水料淋饭是泰国常见的街头小吃(VISIONTHAI 看见泰国)
汤水料淋饭是泰国常见的街头小吃(VISIONTHAI 看见泰国)

汤水料淋饭(Khao Rad Kaeng/ข้าวราดแกง)是很常见的泰国小吃,像自助餐一样,有很多种汤水料,但一般不是自取,喜欢什么料可请老板帮你加,一般会加2-3种。按照泰文字面上来翻译,Khao是指饭;Rad是指淋;Kaeng中文一般被泛称为「泰式咖哩」,但其实叫做「汤水料」比较贴切。按照 Khao Rad Kaeng字面上的意思,是指把汤水料淋在饭上。

泰式早餐4:烤猪肉(鸡)串+糯米饭

这种烤猪肉串、鸡肉串在泰国很常见(VISIONTHAI 看见泰国)
这种烤猪肉串、鸡肉串在泰国很常见(VISIONTHAI 看见泰国)

泰国的路边街巷时常弥漫着烤肉味,这种烤猪肉串、鸡肉串在当地普遍常见,会搭配装在小塑料袋中的糯米饭一起吃,一口肉、一口饭,好吃极了!

泰式早餐5:海南鸡饭

泰国人的三餐都有海南鸡饭的身影(VISIONTHAI 看见泰国)
泰国人的三餐都有海南鸡饭的身影(VISIONTHAI 看见泰国)

海南鸡饭(Khao Man Gai/ข้าวมันไก่)以浸泡鸡水烹煮出来的米饭拌上鸡油,配上新鲜白斩鸡制成,香味、口感十足。 海南鸡饭源自海南文昌,因此又称为「文昌鸡饭」,在20世纪初随华人移民潮来到东南亚一带,在泰国落脚成为在地美食,现在寻常的泰国街头都能见到,泰国人的三餐都有海南鸡饭的身影。

泰式早餐6:泰式叉烧饭

泰式叉烧饭是泰国街头非常常见的食物(VISIONTHAI 看见泰国)
泰式叉烧饭是泰国街头非常常见的食物(VISIONTHAI 看见泰国)

泰式叉烧饭是泰国街头非常常见的食物(VISIONTHAI 看见泰国)
泰式叉烧饭是泰国街头非常常见的食物(VISIONTHAI 看见泰国)

泰式叉烧饭(Khao Mu Daeng/ข้าวหมูแดง)是泰国街头非常常见的食物,由白饭搭配切片红色叉烧肉,香肠片以及半熟糖心蛋组成,淋上褐色如咖哩般的浓郁烧肉酱,随着酱汁逐渐渗入米饭而越加入味,带有嚼劲的叉烧肉令人回味无穷。 有时店家会配上青葱、香菜或其他鲜蔬增添口感与香气。

泰式早餐7:泰式奥姆蕾饭(欧姆雷)

泰式奥姆蕾饭也是常见的泰式早餐(图片来源:kapook)
泰式奥姆蕾饭也是常见的泰式早餐(图片来源:kapook)

泰式奥姆蕾饭(Khao Kai Jeow/ข้าวไข่เจียว),Kai是指蛋;Kai Jeow指omelet。你可自由选料,例如加上洋葱丁、火腿丁等混合在蛋液中煎煮,最后把煎好的蛋盖在饭上,便是美味、道地的一餐。

泰式早餐8:炸鸡+糯米饭

路边常见的炸鸡搭配糯米饭,一般泰国人普遍当作早餐吃。
路边常见的炸鸡搭配糯米饭,一般泰国人普遍当作早餐吃。

除了烤鸡肉串会搭配糯米饭,在路边也会常见炸鸡搭配糯米饭吃,一般泰国人普遍当作早餐吃。(影 / 曼谷必吃国民炸鸡!蝉联泰国必比登 东北炸鸡和它的“密友”

来看泰国人早餐都怎么吃?


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