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这5道泰国黑暗料理你敢挑战几种?

【看见泰国】说起泰国美食,我们想到的大多是价格平易近人的美食小吃,种类丰富的泰国水果也一直被人津津乐道。然而,在美食之外还有一类让吃货望而却步的泰国黑暗料理。这次,就跟着看见泰国小编的步伐,一起认识那些令人闻风丧胆的泰国黑暗料理,让大家开开眼界!

 

 

泰国黑暗料理1:血蚶

泰式血蚶因为看起来血淋淋的让许多人望而生畏(VISION THAI 看见泰国)
泰式血蚶因为看起来血淋淋的让许多人望而生畏(VISION THAI 看见泰国)

泰式血蚶,又叫泰式血蛤,常见于泰国海鲜摊,尤其在唐人街最出名。因为看起来血淋淋的让许多人望而生畏。其实将血蚶搭配酸辣酱汁一起吃,鲜滑爽口,如果你也喜欢海鲜一定要试试。

泰国黑暗料理2:炸昆虫

泰国盛产各类昆虫,昆虫本身含有大量蛋白质,经油炸后成为了一道美味的小吃(VISION THAI 看见泰国)
泰国盛产各类昆虫,昆虫本身含有大量蛋白质,经油炸后成为了一道美味的小吃(VISION THAI 看见泰国)

泰国盛产各类昆虫,昆虫本身含有大量蛋白质,经油炸后成为了一道美味的小吃(VISION THAI 看见泰国)
泰国盛产各类昆虫,昆虫本身含有大量蛋白质,经油炸后成为了一道美味的小吃(VISION THAI 看见泰国)

炸蝎子、炸蜘蛛……看到各类昆虫被放在餐盘上已经让人毛骨悚然了吧?因为气候潮湿炎热,泰国盛产各类昆虫,昆虫本身含有大量蛋白质,经过高温油炸之后口感得到了提升,成为了一道美味的小吃,胆子大的朋友可以尝试看看。

泰国黑暗料理3:毛鸡蛋

泰国毛鸡蛋是将快要孵化的鸡蛋放在或上面烤,烤熟后配以酱料食用(图片来源:i-to-i)
泰国毛鸡蛋是将快要孵化的鸡蛋放在或上面烤,烤熟后配以酱料食用(图片来源:i-to-i)

泰国毛鸡蛋是将快要孵化的鸡蛋放在或上面烤,烤熟后配以酱料食用(图片来源:tripzilla)
泰国毛鸡蛋是将快要孵化的鸡蛋放在或上面烤,烤熟后配以酱料食用(图片来源:tripzilla)

泰国毛鸡蛋是将快要孵化的鸡蛋放在火上面烤,烤熟后配以酱料食用。小编第一次看到以为售卖的只是煮熟的普通鸡蛋,直到打开蛋壳才发现,里面是看得到有鸡头、幼毛的鸡蛋胚胎,给小编吓的呀。

泰国黑暗料理4:竹虫

在泰国人眼里,这是广受欢迎的美食——竹虫(图片来源:tripzilla)
在泰国人眼里,这是广受欢迎的美食——竹虫(图片来源:tripzilla)

一条条的虫子看起来已经劝退了不少人,但在泰国人眼里,这是广受欢迎的美食——竹虫。因为一般是寄生于竹子里面,所以竹虫都是天然无污染的,当地人通常是经过油炸后食用。

泰国黑暗料理5:酸辣蚂蚁卵

没想到蚂蚁卵也能做成一道佳肴(图片来源:i-to-i)
没想到蚂蚁卵也能做成一道佳肴(图片来源:i-to-i)

你能想象蚂蚁卵/蚂蚁蛋也能吃吗?在泰国有这样一道特色料理「酸辣蚂蚁卵」,被当地人称作佳肴招待客人。蚂蚁卵具有丰富的蛋白质,一般产于每年夏天,常见的做法有凉拌、煎蛋、煮汤等。

除了上述这几道黑暗料理,你还吃过或听过哪些看起来望而生畏,吃起来营养丰富的泰国黑暗料理呢?如果有机会,你敢尝试这些泰国黑暗料理吗?


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