泰國人最愛的泰式料理前5名,竟跟觀光客的“泰國必吃”不一樣!|泰國美食

最近,泰國川登喜皇家大學(Suan Dusit Rajabhat University)進行了“2020年泰國人飲食”調查,在今年12月1日至3日間,調查了1144名泰國人,得出了一份“2020年前5大泰國人最愛的泰式料理”名單,令人訝異的是,泰國人喜歡的泰式料理竟然和觀光客必吃泰菜不一樣,芒果糯米飯、泰式酸辣蝦湯(俗稱:冬陰功)通通沒上榜,究竟泰國人最愛的泰式料理是哪5樣呢?跟著VISION THAI 看見泰國小編一起來看看吧。

 

泰式料理第5名:糯米配烤豬肉串

2020年前5大泰國人最愛的泰式料理第5名:糯米配烤豬肉串(VISIONTHAI看見泰國)
2020年前5大泰國人最愛的泰式料理第5名:糯米配烤豬肉串(VISIONTHAI看見泰國)

有38.32%的泰國人選擇了糯米飯配烤豬肉串(ข้าวเหนียวหมูปิ้ง) ,這庶民美食可是泰國人三餐常見選項之一,烤的肥軟的豬肉刷上鹹中帶甜的醬汁,配上黏糯的糯米飯,一份只要15泰銖,便宜又好吃,難怪能深受這麼多人的喜愛。

泰式料理第4名:醃菜辣椒醬

2020年前5大泰國人最愛的泰式料理第4名:醃菜辣椒醬 (VISIONTHAI看見泰國)
2020年前5大泰國人最愛的泰式料理第4名:醃菜辣椒醬(VISIONTHAI看見泰國)

39.37%的泰國人選擇了醃菜辣椒醬(น้ำพริก/ผัก)。辣醬一般是以鳥眼辣椒、魚露、蝦醬及先香料等搗製而成,搭配著蒸煮蔬菜和生菜等入口,綜合濃郁醬香,口感清爽、滿嘴生香。

泰式料理第3名:青木瓜沙拉

2020年前5大泰國人最愛的泰式料理第3名:青木瓜沙拉(VISIONTHAI看見泰國)
2020年前5大泰國人最愛的泰式料理第3名:青木瓜沙拉(VISIONTHAI看見泰國)

觀光客必吃泰菜之一“青木瓜沙拉(ส้มตำ) ”上榜啦,約有42.61%的泰國人喜歡這道泰菜。青木瓜沙拉是將青木瓜切成絲狀,拌入生豆、小番茄、蝦米、花生、辣椒…等,杵搗而成,是一道傳統的泰式料理,在當地一般會搭配糯米飯吃,就是清爽美味的一餐!小編每次看同事午餐這麼吃,就忍不住羨慕泰國人普遍苗條的身材啊。

泰式料理第2名:粿條

2020年前5大泰國人最愛的泰式料理第2名:粿條(VISIONTHAI看見泰國)
2020年前5大泰國人最愛的泰式料理第2名:粿條(VISIONTHAI看見泰國)

泰國華人移民悠遠歷史反映在飲食文化中,約有51.09%的泰國人喜愛的食物選擇了粿條(ก๋วยเตี๋ยว)。榮登第二位的粿條,是華人移民與泰國當地飲食文化相融合所形成的風味美食,當地泰國人吃粿條時,會依個人喜好添加不同程度的檸檬汁、白砂糖、魚露、辣椒粉來調味,已然是極具代表性的泰國必吃美食之一。

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泰式料理第1名:打拋飯

2020年前5大泰國人最愛的泰式料理第1名:打拋飯(VISIONTHAI看見泰國)
2020年前5大泰國人最愛的泰式料理第1名:打拋飯(VISIONTHAI看見泰國)

2020年最受歡迎的泰式料理猜對了嗎?正是泰國家喻戶曉的“打拋飯(ข้าวกะเพรา)”,打拋葉常被誤會九層塔,其實打拋葉是羅勒家族中的“聖羅勒葉”,有57.31%的泰國人認為這道泰菜最美味。打拋飯的靈魂香氣與口感來自聖羅勒葉,與辣椒、蒜、魚露等拌炒,搭配肉末,淋在飯上再加上一顆半熟荷包蛋。這道菜不僅美味,而且便捷、易做,是許多泰國人從小吃到大的家常菜。

看完這份2020年5大泰國人最喜愛的泰式料理,有你喜歡的泰菜嗎?有哪些你試過了?又有哪些看了之後下次來泰國想嚐鮮呢?和VISION THAI 看見泰國小編分享吧!

除了以上的票選,還有哪些泰國當地人推薦的泰式料理?來看看“泰國人怎麼說What Thai Say”泰國人街訪影片:


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