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仅此一晚!曼谷嘉佩乐推出米其林双厨美食巨献

【看见泰国】曼谷嘉佩乐酒店(Capella Bangkok)近日摘下米其林一星殊荣的Côte by Mauro Colagreco,将与同获一星的Blue by Alain Ducasse,联手推出双主厨特餐,仅在5月25日这天贩售,让食客同时感受法式与意大利地中海风情顶级料理。

米其林双主厨掌勺 法义联手火花可期

Côte by Mauro Colagreco将由Mauro Colagreco的得意门生、意大利主厨Davide Garavaglia掌勺;而Blue by Alain Ducasse则派出行政主厨Wilfrid Hocquet,结合法、义风情,搭配曼谷河畔风景,两名料理巨星碰撞出的料理火花备受注目。

图说:此次美食巨献将由Côte的意大利主厨Davide Garavaglia与Blue的行政主厨Wilfrid Hocquet掌勺(嘉佩乐提供)
此次美食巨献将由Côte的意大利主厨Davide Garavaglia与Blue的行政主厨Wilfrid Hocquet掌勺(嘉佩乐提供)

5月25日嘉佩乐登场 可搭配侍酒服务

这场独门盛宴将在嘉佩乐酒店的Côte by Mauro Colagreco餐厅举行,于5月25日晚间6时到10时登场,并由嘉佩乐专业侍酒师“Jay”Thanakorn Bottorff精心搭配葡萄酒,提升美食体验。含有8道菜的套餐价格为每人8,500泰铢,搭配葡萄酒每人额外还需4,200泰铢(另加17%增值税与服务费)。

专业侍酒师侍酒师“Jay”Thanakorn Bottorff(嘉佩乐提供)
专业侍酒师侍酒师“Jay”Thanakorn Bottorff(嘉佩乐提供)

Côte by Mauro Colagreco创始主持Mauro Colagreco日前亲临曼谷,推出与主厨面对面活动,庆祝餐厅荣膺2022年米其林一星,料理结合地中海风情与泰国传统风味,令人印象深刻。而高级法式餐厅Blue by Alain Ducasse则位于ICONSIAM暹罗天地,Wilfrid Hocquet曾任职法国米其林三星的Le Jardin des Sens,于2020年即带领团队摘下米其林一星,2022年再度延续荣耀。(延伸看更多:曼谷嘉佩乐Côte餐厅获米其林一星 创始主厨Mauro Colagreco现身

核稿:陈韦如


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