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認識泰國水果|鈴鐺果?蒲桃?香果?這種水果到底叫什麼名字?

這種長得像”麥克華斯基”的泰國水果到底是什麼?鈴鐺果?蒲桃?香果?它主要的產地在哪里?如何食用?又有什麼注意事項?快跟著VISION THAI 看見泰國小編一起來認識泰國水果蒲桃(jamboo)吧。

泰國有一種水果,長得特別像動畫裏的麥克,有人說這種水果叫“鈴鐺果”,也有人說叫“蒲桃”?“香果”?那到底它叫什麼?(VISION THAI 看見泰國)
泰國有一種水果,長得特別像動畫裡的麥克,有人說這種水果叫“鈴鐺果”,也有人說叫“蒲桃”?“香果”?那到底它叫什麼?(VISION THAI 看見泰國)

蒲桃小檔案

  • 學名:蒲桃
  • 別稱:水蒲桃、香果、響鼓、風鼓、鈴鐺果
  • 原產地:東南亞地區
  • 吃法:可鮮食,洗乾淨後直接食用

蒲桃果肉海綿質,略帶蘋果香氣,含有蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素等營養成分(VISION THAI 看見泰國)
蒲桃果肉海綿質,略帶蘋果香氣,含有蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素等營養成分(VISION THAI 看見泰國)

蒲桃功效

蒲桃是天然的解熱劑,帶有特殊的香味。果肉海綿質,略帶蘋果香氣,含有蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素等營養成分。

功效1.利尿消腫

食用蒲桃有助於清除體內毒素,促進新陳代謝,有利尿、消水腫的作用。

功效2.補血益氣

對於手腳容易冰冷的人而言,食用蒲桃有利於補充血氣,排毒養顏。

功效3.益肝解鬱

因現代生活壓力過大導致的情緒波動,食用蒲桃可以幫助促進肝氣迴圈,緩解肝鬱。

功效4.補腎

食用蒲桃能緩解腰酸、胃寒,治療燥熱、虛汗、頭暈、耳鳴等症狀。

功效5.強健筋骨

蒲桃有強筋通絡的功效,食用蒲桃能促進快速恢復疲勞,起到強健筋骨的作用。

蒲桃食用方法

蒲桃可鮮食,洗乾淨後直接食用。(VISION THAI 看見泰國)
蒲桃可鮮食,洗乾淨後直接食用。(VISION THAI 看見泰國)

  1. 可鮮食,洗乾淨後直接食用。
  2. 鹽漬、糖漬,或製成果汁等。
  3. 洗淨切片後放在鹽水中浸泡,與小黃瓜、紅蘿蔔片翻炒即可。
  4. 將蒲桃葉子與瘦豬肉熬煮成湯,有利於緩解胃病。
  5. 蒲桃幹煲瘦肉安胎養胎,去水腫。

注意事項

  1. 糖尿病患者、脾胃虛寒者與便秘者不宜多吃蒲桃。
  2. 蒲桃不宜長期貯藏,打開包裝後應儘早食用。

蒲桃為什麼又叫鈴鐺果?

蒲桃內部空心,常常含有1、2個種子,輕搖蒲桃,放在耳邊能輕鬆聽到種子與果肉碰撞的聲音,將蒲桃切開,形狀與鈴鐺相似,所以得名“鈴鐺果”。

蒲桃(水蒲桃)與蓮霧(洋蒲桃)的區別?

蒲桃與蓮霧相似,但蒲桃比蓮霧更為香甜可口。(VISION THAI 看見泰國)
蒲桃與蓮霧相似,但蒲桃比蓮霧更為香甜可口。(VISION THAI 看見泰國)

蒲桃與蓮霧的花相似,但蓮霧又名洋蒲桃,是桃金娘娘科蒲桃屬植物,而且蒲桃比蓮霧更為香甜可口。

看完以上介紹有沒有更認識泰國水果「蒲桃」呢?快跟朋友分享你學到的新知識吧!


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