【看见泰国报道】泰国气侯宜人，水果丰富，例如「水果之后」山竹、铃铛形状的蒲桃等，素有「水果之王」称号的榴莲更是不可错过的美食！这次，黑熊带你深入泰国街头，寻找一款泰国稀有榴莲——Luang Thong，教教大家如何分辨、如何购买，以及分享黑熊独创的法式优雅吃法，快快收藏起来，下次来泰国就可以吃个够啦。
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泰国榴莲何时买、如何挑？
根据产地的不同，泰国榴莲的成熟时间一般分为两季，一个成熟于是4月-6月的东部，另一个成熟于7月-10月的南部。所以可以根据产地的不同，按照成熟时间购买泰国的榴莲。
一般而言，挑选榴莲的方式有三种，第一种是根据榴莲长柄上的节，判断其成熟程度。第二种是使用工具敲击榴莲，根据声音辨别。第三种是透过嗅觉判断榴莲的成熟程度。
认识泰国稀有榴莲Luang Thong
在泰国，最常见的两种榴莲是金枕头 (Monthong)和青尼 (Chanee)，而这种稀有的榴莲品种，黑熊也是有幸第一次品尝到。
这个品种的榴莲为什么叫Luang Thong？因为这个品种的榴莲，并不是每个果实都含有果肉，所以泰国人将其取名为ลวงทอง(Luang Thong)，直接翻译就是”骗人的黄金”。
法式榴莲吃法学起来
之前黑熊有用榴莲壳制作了「榴莲椰汁鸡汤」和「榴莲椰奶煲鸡」两道美食，你尝试过了吗？这次，黑熊变身「法国名猿」，教你用优雅的法式吃法品尝这款泰国稀有榴莲。话不多说，直接跟着黑熊，一起优雅开吃！
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