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泰国稀有榴莲,超市几乎买不到,不是金枕头哦!(附法式优雅吃法)

【看见泰国报道】泰国气侯宜人,水果丰富,例如「水果之后」山竹铃铛形状的蒲桃等,素有「水果之王」称号的榴莲更是不可错过的美食!这次,黑熊带你深入泰国街头,寻找一款泰国稀有榴莲——Luang Thong,教教大家如何分辨、如何购买,以及分享黑熊独创的法式优雅吃法,快快收藏起来,下次来泰国就可以吃个够啦。

 

点击视频直接看黑熊开吃泰国稀有榴莲Luang Thong

泰国榴莲何时买、如何挑?

根据产地的不同,泰国榴莲的成熟时间一般分为两季,一个成熟于是4月-6月的东部,另一个成熟于7月-10月的南部。所以可以根据产地的不同,按照成熟时间购买泰国的榴莲。

一般而言,挑选榴莲的方式有三种,第一种是根据榴莲长柄上的节,判断其成熟程度。第二种是使用工具敲击榴莲,根据声音辨别。第三种是透过嗅觉判断榴莲的成熟程度。

三种方法教你轻松挑榴莲

第一种是根据榴莲长柄上的节,判断其成熟程度。(黑熊V泰国影片截图)
第一种是根据榴莲长柄上的节,判断其成熟程度。(黑熊V泰国视频截图)

第二种是使用工具敲击榴莲,根据声音辨别(黑熊V泰国影片截图)
第二种是使用工具敲击榴莲,根据声音辨别(黑熊V泰国视频截图)

第三种是透过嗅觉判断榴莲的成熟程度(黑熊V泰国影片截图)
第三种是透过嗅觉判断榴莲的成熟程度(黑熊V泰国视频截图)

认识泰国稀有榴莲Luang Thong

在泰国,最常见的两种榴莲是金枕头 (Monthong)和青尼 (Chanee),而这种稀有的榴莲品种,黑熊也是有幸第一次品尝到。

这个品种的榴莲为什么叫Luang Thong?因为这个品种的榴莲,并不是每个果实都含有果肉,所以泰国人将其取名为ลวงทอง(Luang Thong),直接翻译就是”骗人的黄金”。

榴莲名字含有骂人的话?

这个品种的榴莲为什么叫Luang Thong?(黑熊V泰国影片截图)
这个品种的榴莲为什么叫Luang Thong?(黑熊V泰国视频截图)

法式榴莲吃法学起来

之前黑熊有用榴莲壳制作了「榴莲椰汁鸡汤」和「榴莲椰奶煲鸡」两道美食,你尝试过了吗?这次,黑熊变身「法国名猿」,教你用优雅的法式吃法品尝这款泰国稀有榴莲。话不多说,直接跟着黑熊,一起优雅开吃!

用刀叉吃榴莲是什么感觉?

黑熊变身「法国名猿」,教你用优雅的法式吃法品尝这款泰国稀有榴莲(黑熊V泰国影片截图)
黑熊变身「法国名猿」,教你用优雅的法式吃法品尝这款泰国稀有榴莲(黑熊V泰国视频截图)

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