【看见泰国】是隆路(Silom)是曼谷核心商业区，美食自然不缺。这集黑熊V泰国的「泰国吃什么」系列，要来探店开吃的”O-Charm猪肉干泡饭”就位在是隆路上，是附近上班族必吃餐厅，中午时段常常一位难求，究竟”O-Charm”的猪肉干泡饭有什么迷人之处？店内又有哪些必点菜色？快跟着黑熊一起来看看吧！
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泰国吃什么？黑熊探店曼谷是隆路”O-Charm”
O-Charm猪肉干泡饭 介绍
O-Charm的老板是一对泰国兄妹，店名”O-Charm”是从泰文”Tuay-Tho-O-Chram”（泰国的4种容器，类似中文的“锅碗瓢盆”）来的。店内主打的”猪肉干泡饭”，其实是源于来自汕头的阿嬷的拿手菜”猪肉汤泡饭”以及妈妈改良后的”干泡饭”，对两兄妹来说，每一碗「猪肉干泡饭」代表的都是简单家常的味道。
O-Charm 必点美食 素食也可以
黑熊强力推荐”O-Charm”的”猪肉汤泡饭Khao Tom”，里面有像猪肝、红烧猪肉丁、猪肋排里脊肉片、”猪肚Kra Pror Moo”跟猪粉肠，你可以点全部都是猪肋排或红烧猪肉干泡饭。另外，还会附上一碗汤，它的汤是用排骨、猪肚、猪肠、猪肉片熬煮，因此汤中充满猪肉精华，喝起来非常鲜甜。
如果你不吃猪，也有石斑鱼的”鱼肉干泡饭 Khao Tom Pla”，可以点汤的/干的。另外推荐它的海鲜汤泡饭，以及”酸辣拌炸饺子Kiew Moo Tod Tom Yum”、”炸芋头春卷” 、炸豆腐”等菜色，都非常值得一试，这边有些餐点是连”蛋奶素Mungsavirat”及”全素Kin Jay”的素食者都可以吃的。价位落在80多泰铢到100多泰铢，非常平价。
这家店还有很多特色的泰式饮料，象是一般游客很喜欢喝的泰式奶茶、香兰叶汁，他们都有。特别推荐老板Khun Poon的自制饮品”The Unicorn”，喝起来感觉很像甜的玉米浓汤，非常香甜。
来曼谷必吃融合泰味的中式料理
泰国的饮食文化，特别是中部，受到很多来自华人移民的影响，象是面条、海南鸡饭等等，其实都是中国南方传来的，到了泰国当地就会使用当地食材，象是米、鸡肉或是海鲜等等，同时也会搭配泰国独特的酱料，让整个菜色更丰富。所以黑熊非常推荐，下次来到泰国，除了试试看很传统正宗的泰式料理，也可以尝尝看”南洋风的中式料理”。
《VT GURU • VT带路》┃图文、信息及交通指南：O-Charm猪肉干泡饭
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