泰国监狱咖啡馆 囚犯变店员获重生机会

泰国大城是知名旅游胜地,这里有一间监狱开设的咖啡馆叫做Coffee and coff,coff取自手铐Handcuff谐音,咖啡馆外观和内部装潢也以监狱的铁栏杆形象为主,设计时尚。它不只提供饮品和休憩空间,更提供了一群曾经误入歧途的受刑人重生机会。

位于泰国大城府的监狱咖啡馆由大城监狱经营,目的在培养受刑人一技之长,出狱之后可以自力更生。(图片来源:中央通讯社)
位于泰国大城府的监狱咖啡馆由大城监狱经营,目的在培养受刑人一技之长,出狱之后可以自力更生。(图片来源:中央通讯社)

在炎热午后走入一间位于泰国大城的咖啡馆,满室咖啡香扑面而来,这间咖啡馆有点不一样,它不只提供饮品和休憩空间,更提供了一群曾经误入歧途的受刑人重生机会。

离曼谷约一个多小时车程,大城(Ayutthaya,又名阿育他耶)是知名旅游胜地,以阿育他耶王朝的古迹出名,不过大部分人不知道,在这里有一间监狱开设的咖啡馆叫做Coffee and coff,coff取自手铐Handcuff谐音,咖啡馆外观和内部装潢也以监狱的铁栏杆形象为主,但设计时尚,不会让人感觉到冰冷。

走进咖啡馆,身穿白色制服的工作人员熟练地冲泡咖啡、帮客人点餐,如果不说,不会知道工作人员其实是正在服刑中的受刑人。

每座监狱都可以发展自己的特色

这是泰国司法部2018年初开始的一项职业培训计划,由于2019冠状病毒疾病(COVID-19,新冠肺炎)疫情影响观光业,泰国司法部希望持续并扩大这项计划,让监狱成为知名观光景点,吸引民众造访。

根据司法部规划,未来全泰国143间监狱中有72间将发展成为观光景点,每座监狱都可以发展自己的特色,有的以餐饮为主,有的以手工产品为主。

大城府监狱职业培训部门负责人察柴(Chatchai Rompo)接受中央社访问表示,coffee and coff从2018年初开业,开设咖啡馆目的是培养受刑人一技之长,出狱之后有机会从事正当工作,除了咖啡馆,大城监狱辖下还有一间餐馆,工作人员以女性受刑人为主。

大城监狱选出已经服刑一段时间、剩下刑期不长、没有越狱意图的犯人,让他们学习专业的咖啡冲泡和餐点制作技能,过一段时间再让他们学习顾客服务,狱方发现受刑人和民众接触后,行为变得更温和。

察柴指出,咖啡馆收入有5成用于受刑人的专业技术培训,大城监狱并和一些咖啡馆建立合作关系,狱方支持受刑人服刑期满后到这些咖啡馆工作,也有不少受刑人出狱后找到咖啡馆或是和餐饮相关的工作。

希望社会能够给我机会

今年24岁的帕南育(Pananyu Natpan)因为贩毒入狱,目前已经服刑2年3个月,入狱前的他没有正当工作,每天只是浑浑噩噩过日子,到咖啡馆后开始学习一技之长,让他觉得未来的日子开始有了希望。

帕南育说:「就象是我已经长大了,要好好做人,出去后就想让这些技能派上用场,不让自己的生活继续走上以前的老路。」

帕南育表示,自己会用在咖啡馆累积的经验,做一些更有意义的事情,希望社会能够给他们这些更生人一个新的机会,「因为我并不是坏人,只是曾经犯过错,现在知道对错是非,也在努力改正曾经犯过的错误,囚犯也一样是人,我也可以当好人,希望社会能够给我机会」。

今年37岁的纳帕参(Napachan Suntiporn)则是因为吸毒入狱,家里还有一个孩子等着他回家,入狱前曾经在餐厅里工作,他说,打算出狱之后利用在咖啡店里学习到的手艺,自己开一间咖啡店,「在监狱期间有时间反省自己曾经做过的错事,出去以后会改过自新,不会再走以前的错路,不让关心我的人失望」。

本文转载自 四方报《泰国监狱咖啡馆 囚犯变店员获重生机会》


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