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【大城美食】泰国虾这样点!大城吃虾首选:中央市场虾姊妹

泰国大城府(Ayutthaya)距离曼谷近,车程大约1-1.5小时,充满人文特色,加上有远近驰名的新鲜河虾、海鲜,因此成了曼谷人度假胜地。

「中央市场」(Talad Klang; ตลาดกลาง)是大城烤虾餐厅最集中的区域,「新鲜」是最吸引人的亮点,活蹦乱跳的大虾,价格从1公斤380泰铢到600泰铢,比起曼谷1公斤一般要价800泰铢,大城吃虾亲民许多。

位于大城中央市场的老字号海鲜餐厅【虾姊妹餐厅】
位于大城中央市场的老字号海鲜餐厅【虾姊妹餐厅】(VISION THAI 看见泰国)

泰国大城美食之一就是肥美又大只的虾
泰国大城美食之一就是肥美又大只的虾(VISION THAI 看见泰国)

其中,有一家位于大城中央市场的老字号海鲜餐厅【虾姊妹餐厅】(Kung Phuean Praew; กุ้งเพื่อนแพรว),开了很多年,食材和价格都很实在,泰国乡民激推。กุ้ง是虾子,เพื่อน因为也是「朋友」之意,因此一般华人数据按字面翻为「虾朋友」,但其实เพื่อน在泰国也用来作为女生的小名,而在这间餐厅名称上,正是女生小名之意。

经VISION THAI实地采访,第二代老板娘Tim亲切说明,其实เพื่อน(Phuean)、แพรว(Praew)分别是家族成员的小名,第一代命名沿用至今。

黑熊和大城虾姊妹的老板娘Tim合影
黑熊和大城虾姊妹的老板娘Tim合影(VISION THAI 看见泰国)

虾姊妹有卖1公斤1500泰铢的活河虾,也有1公斤380-600泰铢的虾,价位合理,而比起曼谷吃虾便宜很多,有机会来到大城旅游,当然要来个胆固醇之旅。

虾姊妹餐厅除了烤虾,这边还有很多泰式海鲜料理可以选。推荐除了泰国虾必吃,盐烤鱼也必须点起来。

大城虾姊妹有很多好吃的泰国菜,推荐必点盐烤鱼
大城虾姊妹有很多好吃的泰国菜,推荐必点盐烤鱼(VISION THAI 看见泰国)

大城虾姊妹的盐烤鱼肉质鲜甜
大城虾姊妹的盐烤鱼肉质鲜甜(VISION THAI 看见泰国)

大城虾姊妹的烤鱼,不像其他店家的烤鱼,在这特别少加了传统「一味」,却更增添鲜美滋味,是哪一味?来看看黑熊开箱、开吃视频,教你泰国虾怎么点,分享有哪些必点的菜色。

大城旅游贴心帮你规划好

VT Guru • VT带路┃图文、信息及交通指南:虾姊妹餐厅

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