【大城旅游】泰国大城水上市场 泰国美食吃到上不了船

以泰国世界文化遗产闻名的大城府(Ayutthaya),除了古城风光、悠久的历史文化,还有很多市场尝得到各式各样的泰式小吃,像是复古的大城夜市、干净又好逛的大城水上市场。

大城水上市场距离大城火车站约6分钟路程,营业时间09:00到18:00,为观光型园区,需入场门票(包含船票)200泰铢。其经过精心规划设计,由竹编、木板、红砖等建造而成,除了搭船游河体验水上市场交易风情,还可欣赏传统舞蹈、泰拳等表演。

泰国大城水上市场的传统美食种类多,不常见的泰国小吃在这都有
泰国大城水上市场的传统美食种类多,不常见的泰国小吃在这都有(VISION THAI 看见泰国)

大城水上市场的传统小吃种类多,曼谷不常见的美食在这能挖掘到,像是一串串的新鲜莲蓬,直接现剥现吃,一颗颗新鲜的莲子,剥掉外皮后食用,吃起来很清爽,记得要把中间绿色的莲子芯去掉,才不会苦苦的。莲子能消暑降火气,对心脏有益,有兴趣不妨试试新鲜健康的零嘴!

泰国大城夜市有卖一把把新鲜莲蓬
泰国大城夜市有卖一把把新鲜莲蓬(VISION THAI 看见泰国)

外观像迷你粽子的一口吃叶子包料食物是经典的泰国小吃「面康」 (Miang kham; เมี่ยงคำ),以可食用的叶子包裹,像是常用的「假蒟叶」(ใบชะพลู),包上内馅如生姜、泰国小柠檬、烤过的椰片、虾仁、红葱头…等,再搭配椰子与棕榈糖等原料调配的面康酱,一口吃下,甜而不腻,口感特别。

【看更多】尝美食;嚼文化:认识泰国美食「面康」

经典泰国小吃「面康」一种包叶食物
经典泰国小吃「面康」一种包叶食物(VISION THAI 看见泰国)

泰国蛋卷也是泰国人最爱的甜点,有烤过酥脆的口感版本,和新鲜现做湿润口感的鲜蛋卷。鲜蛋卷内馅有香甜椰肉,外层蛋皮加入香兰叶汁,吃起来软嫩Q弹,非常清爽,适合当作饭后甜点。

【看更多】尝美食;嚼文化:泰式黄金蛋卷 昔日进贡皇室圣品

新鲜香兰业泰国蛋卷
新鲜香兰业泰国蛋卷(VISION THAI 看见泰国)

还有大城水上市场必吃的泰式卡士达,以糖、米粉、椰奶调制后烘焙而成,佐以蛋丝、红豆、芋头,浓浓椰奶布丁,是非常传统的泰国甜点。附赠的公鸡小碗,食用完还可带回家重复利用,当作特色纪念品。

大城水上市场必吃的泰式卡士达,可爱的公鸡小碗可以带回去作纪念
大城水上市场必吃的泰式卡士达,可爱的公鸡小碗可以带回去作纪念(VISION THAI 看见泰国)

如果想让你的大城之旅更丰富好玩,可以安排一天来大城水上市场,体验悠闲游船外,各色泰国小吃、手工艺品、传统服饰,更是千万不要错过。

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VT Guru • VT带路┃图文、信息及交通指南:大城水上市场

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