视频/ 大城新秘境The Wine Ayudhya 美景 美酒与美食一次体验│黑熊V泰国

《黑熊V泰国》这集来到泰国大城(Ayutthaya),一间位于昭披耶河(Chao Phraya River)河畔,距离曼谷仅约75公里的【The Wine Ayudhya】的景观餐厅。

The Wine Ayudhya以当代建筑闻名,吸引不少媒体争相报导,很荣幸VISION THAI看见泰国是第一家专访到老板Khun和他的母亲Soravee女士的台湾媒体。

点击下方视频,直接看The Wine Ayudhya专访:


The Wine Ayudhya和Grand Chaopraya河岸餐厅坐落在一起,接下来这一区还会有一间The Artisan Ayudhya预约制餐厅开幕,都属于Soravee女士家族。

这里,结合自然景观、当代建筑美学、美食与美酒,极具特色。Soravee女士和黑熊说,「当初打造『The Wine Ayudhya』,是因为过去大城人如果想要喝葡萄酒都要跑去曼谷,所以希望可以打造一个空间,结合美食、艺术、葡萄酒,让大城人有一个休闲的地方。」

毕竟,大部分的人提到「大城」,一般只会联想到古迹,对此,Soravee女士说:「但是为什幺不能有摩登、现代的建筑呢?」她笑着说:「The Wine Ayudhya这栋现代化的建筑,未来也会成为古迹呢!」

这些想法促使The Wine Ayudhya诞生,这栋特殊的当代建筑设计,灵感来自建筑师Boonserm Premtada一见到Khun惊为天人,便按照Khun特有的sexy特质设计了这栋极具神秘感的建筑。

Khun特别介绍这栋建筑的亮点「旋转阶梯」,5座旋转阶梯,打造出无限延伸的视觉效果,每座阶梯视野不同,除了可透过各种视角欣赏自然景观,也非常适合拍照取景。而覆盖建物外观的蜂巢板,则能带入自然光并隔绝强烈光线。

除了建筑,这边的美食也很值得一试。Soravee女士非常自豪自己的手艺,Khun也对母亲赞誉有加,厨师都是经过Soravee女士训练的,餐厅提供正统大城料理,并使用传统炭炉,所以食物有很特别的炭火香。

推荐在这边必尝的除了「烤泰国虾」,千万别错过独家「白咖喱」(แกงขาว),ขาว是白色,แกง是一种泰国常见淋在白饭上的「汤水料」,常被翻译为泰式咖喱,一般常见绿咖喱、红咖喱,而聊起这道「白咖喱」,Soravee女士分享这是她的独门拿手菜,搭配鱼片吃,口感特别。

有机会到泰国大城旅游,除了漫步古迹,不妨来The Wine Ayudhya喝杯咖啡或喝杯酒,在这用餐,欣赏昭披耶河景致和惬意的时光!

《VT Guru • VT带路》┃图文、信息及交通指南:大城The Wine Ayudhya

【大城景点推荐】

视频/ 大城水上市场游船体验

视频/ 大城夜市复古小吃

视频/ 大城虾姊妹餐厅 必吃虾料理 

视频/ 不过瘾吗?在泰国超过10年的黑熊,推荐好吃、好玩:黑熊V泰国系列视频

• 视频/ 简单呈现泰国美食好滋味,一个越看越饿的系列,怕胖不要点:食在泰国 


如果你是勇闯泰国拓商者、知性旅人,欢迎关注我们,和我们一起看见泰国!

关注VISION THAI网站前往VT GURU网站
按赞FB粉丝页关注官方微博订阅Youtube频道

撰写留言

Please enter your comment!
Please enter your name here