作為潮州飲食文化與泰式料理相結合的泰國小吃，「粿條」風格獨具。
其中「泰式潮州粿汁豬雜湯」(ก๋วยจั๊บ;Kuay Jub)更是饕客必吃美食，它與同樣叫做「粿汁」的「越式粿汁」(ก๋วยจั๊บญวน;Kuay Jub Yuan)又有什麼不同呢？跟著【食在泰國】(Eat in Thailand)影片視角，從面體、配料來看看它們的差異。隨文附上VT GURU（VT 帶路）完整店家資訊，讓你看得到更吃得到，還不快收藏這份泰國小吃名單！
泰國小吃推薦1：泰式潮州粿汁豬雜湯
粿汁(Kuay Jub)是一種以糯米製成的卷面，將研磨好的糯米粉漿以鍋子蒸熟，會形成一片片米香濃郁的粿汁片，經過數小時晾乾，切成小三角形的形狀，故亦有人稱之為「粿角」。
潮州移民美食 泰式粿汁名店推薦
曼谷亞明粿汁為影片中第3家，其他間也是大力推薦的曼谷孔堤美食！
位於曼谷孔堤區(Khlong Toei)的【曼谷亞明粿汁】(Kuay Jub Nam Sai Nai Meng)，以招牌清湯版本的粿汁而知名，熬煮8小時的清甜湯頭，略帶胡椒香氣，搭配10種滿滿的豬雜配料，以及店家特製鹵豬血和酥脆燒腩，尤其潮州粿汁麵條特別Q彈有嚼勁，讓人忍不住吃到見底！
《VT GURU • VT帶路》┃泰國小吃推薦：曼谷亞明粿汁店家圖文資訊及交通指南
泰國小吃推薦2：越式粿汁
泰國越式粿汁則是從越南京族人傳入的美食，越式粿汁面體是以木薯粉和米粉製成，白色細長線狀，味道、口感和潮州粿汁大不同，煮過的米線較為黏稠，湯頭則以排骨燉煮，並會加入越式香腸、炸紅蔥、洋蔥、豬肉末、芫荽、胡椒…等。
獨特泰越風格 曼谷是隆名店推薦
知名的【曼谷烏汶越式粿汁】(Kuay Jub Yuan Ubon)藏身於是隆3巷(Silom Soi 3)，即盤古銀行(Bangkok Bank)總部後方，美味的越式粿汁，一碗僅40泰銖，加量50泰銖，料多實在，湯頭濃郁，深受附近一帶的上班族歡迎！
《VT GURU • VT帶路》┃泰國小吃推薦：曼谷烏汶越式粿汁店家圖文資訊及交通指南
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