作为潮州饮食文化与泰式料理相结合的泰国小吃，「粿条」风格独具。
其中「泰式潮州粿汁猪杂汤」(ก๋วยจั๊บ;Kuay Jub)更是饕客必吃美食，它与同样叫做「粿汁」的「越式粿汁」(ก๋วยจั๊บญวน;Kuay Jub Yuan)又有什么不同呢？跟着【食在泰国】(Eat in Thailand)影片视角，从面体、配料来看看它们的差异。随文附上VT GURU（VT 带路）完整店家信息，让你看得到更吃得到，还不快收藏这份泰国小吃名单！
泰国小吃推荐1：泰式潮州粿汁猪杂汤
粿汁(Kuay Jub)是一种以糯米制成的卷面，将研磨好的糯米粉浆以锅子蒸熟，会形成一片片米香浓郁的粿汁片，经过数小时晾干，切成小三角形的形状，故亦有人称之为「粿角」。
潮州移民美食 泰式粿汁名店推荐
曼谷亚明粿汁为影片中第3家，其他间也是大力推荐的曼谷孔堤美食！
位于曼谷孔堤区(Khlong Toei)的【曼谷亚明粿汁】(Kuay Jub Nam Sai Nai Meng)，以招牌清汤版本的粿汁而知名，熬煮8小时的清甜汤头，略带胡椒香气，搭配10种满满的猪杂配料，以及店家特制卤猪血和酥脆烧腩，尤其潮州粿汁面条特别Q弹有嚼劲，让人忍不住吃到见底！
《VT GURU • VT带路》┃泰国小吃推荐：曼谷亚明粿汁店家图文信息及交通指南
泰国小吃推荐2：越式粿汁
泰国越式粿汁则是从越南京族人传入的美食，越式粿汁面体是以木薯粉和米粉制成，白色细长线状，味道、口感和潮州粿汁大不同，煮过的米线较为黏稠，汤头则以排骨炖煮，并会加入越式香肠、炸红葱、洋葱、猪肉末、芫荽、胡椒…等。
独特泰越风格 曼谷是隆名店推荐
知名的【曼谷乌汶越式粿汁】(Kuay Jub Yuan Ubon)藏身于是隆3巷(Silom Soi 3)，即盘古银行(Bangkok Bank)总部后方，美味的越式粿汁，一碗仅40泰铢，加量50泰铢，料多实在，汤头浓郁，深受附近一带的上班族欢迎！
《VT GURU • VT带路》┃泰国小吃推荐：曼谷乌汶越式粿汁店家图文信息及交通指南
看更多泰国美食
- 什么是越式粿汁：越式粿汁 融合越南饮食文化的泰越美味/影
- 泰国面条必吃！泰越粿汁一试爱上
- 泰国船面(船粿条)、清汤粿条…怎么点？泰国粿条 泰国面条7大种类一次给你
- 曼谷住这里就对了！美食汇聚交通超方便：被曼谷孔堤美食围绕「曼谷名致服务公寓」/影
更多泰国美食、旅游、生活指南尽在 VT GURU（VT 带路）
巷子内美食都在这，怕胖不要点：【食在泰国】(Eat in Thailand)
不过瘾吗？跟着在泰国超过10年的黑熊，开箱更多好吃、好玩：黑熊V泰国系列影片
