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【看見泰國】因應泰國開國門，將透過提升安達曼(Andaman)地區餐飲觀光服務，以打造優質觀光，內政部社區發展廳(CDD)日前偕同地方居民，在普吉島舉辦記者會，宣布選定普吉島5個示範村，計劃連結農村與觀光熱區，打造更多地區成為世界級餐飲旅遊景點。
普吉島示範村 發展農產品食材
普吉島首長納隆(Narong Woonciew)、社區發展廳戰略部主任 Mukda Limnukul 、泰國酒店協會南方分會主席顧問 Krisada Tansakul 都出席了記者會；另外有兩名泰國知名廚師 Suvijak (Mond) Kangha、Saritwat (Earth) Wanvichitkun 則參與了這項計畫相關討論。
這項計畫期盼連結觀光社區與當地村莊，培訓地方居民如何發展優秀的農產品食材，像是普吉島龍蝦、當地蛇頭魚，以及鳳梨都有被納入計畫裡。
這項計畫也希望建立社區領袖網絡，讓這些人成為開發地方旅遊潛力的典範，且透過永續旅遊的方式為社區創造收入。地方社區領袖選了以下5個示範村，盼能提升這些地方的發展，包括：
- Coconut Island Village, Village No. 6, Koh Kaew Subdistrict, Mueang Phuket District
- Ban Palai, Village No. 3, Chalong Subdistrict, Mueang Phuket District
- Ban Pa Klang Chip Village, Village No. 9, ThepKrasattri Subdistrict, Thalang District
- Baan Ma Nik, Village No. 7, Si Sunthon Subdistrict, Thalang District
- Ban Tha Chatchai, Village No. 5, Mai Khao Subdistrict, Thalang District
提升餐飲服務、促進永續發展
這些示範村將參與一系列活動，學習社區該如何做才能對旅遊業有貢獻，還有如何做才能增加目前收入，促進永續經濟發展。不過最終目的不外乎是能提升當地餐飲服務標準，讓安達曼地區未來成為世界級旅遊目的地。
這些社區發展項目，呼應了泰國希望成為穩定、繁榮、永續已開發國家的願景。未來20年，這項計畫主要會透過6項策略，發展6個不同的領域，策略包括長期穩定、提高競爭力、創造機會、維持公平、推動生活品質成長，以及加強平衡治理等。
封面圖片：泰觀局
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