以泰國世界文化遺產聞名的大城府(Ayutthaya)，除了古城風光、悠久的歷史文化，還有很多市場嚐得到各式各樣的泰式小吃，像是復古的大城夜市、乾淨又好逛的大城水上市場。
大城水上市場距離大城火車站約6分鐘路程，營業時間09:00到18:00，為觀光型園區，需入場門票（包含船票）200泰銖。其經過精心規劃設計，由竹編、木板、紅磚等建造而成，除了搭船遊河體驗水上市場交易風情，還可欣賞傳統舞蹈、泰拳等表演。
大城水上市場的傳統小吃種類多，曼谷不常見的美食在這能挖掘到，像是一串串的新鮮蓮蓬，直接現剝現吃，一顆顆新鮮的蓮子，剝掉外皮後食用，吃起來很清爽，記得要把中間綠色的蓮子芯去掉，才不會苦苦的。蓮子能消暑降火氣，對心臟有益，有興趣不妨試試新鮮健康的零嘴！
外觀像迷你粽子的一口吃葉子包料食物是經典的泰國小吃「面康」 (Miang kham; เมี่ยงคำ)，以可食用的葉子包裹，像是常用的「假蒟葉」(ใบชะพลู)，包上內餡如生薑、泰國小檸檬、烤過的椰片、蝦仁、紅蔥頭…等，再搭配椰子與棕櫚糖等原料調配的面康醬，一口吃下，甜而不膩，口感特別。
【看更多】嚐美食；嚼文化：認識泰國美食「面康」
泰國蛋卷也是泰國人最愛的甜點，有烤過酥脆的口感版本，和新鮮現做濕潤口感的鮮蛋卷。鮮蛋卷內餡有香甜椰肉，外層蛋皮加入香蘭葉汁，吃起來軟嫩Ｑ彈，非常清爽，適合當作飯後甜點。
【看更多】嚐美食；嚼文化：泰式黃金蛋捲 昔日進貢皇室聖品
還有大城水上市場必吃的泰式卡士達，以糖、米粉、椰奶調製後烘焙而成，佐以蛋絲、紅豆、芋頭，濃濃椰奶布丁，是非常傳統的泰國甜點。附贈的公雞小碗，食用完還可帶回家重複利用，當作特色紀念品。
如果想讓你的大城之旅更豐富好玩，可以安排一天來大城水上市場，體驗悠閒遊船外，各色泰國小吃、手工藝品、傳統服飾，更是千萬不要錯過。
看更多
吃美食也嚼文化
大城旅遊貼心幫你規劃好
- 大城中央市場吃烤蝦： 大城蝦姊妹
- 秘境玻璃屋景觀餐廳，網美迴旋梯超美當代建築：The Wine Ayudhya
- 體驗復古氛圍吃泰國小吃： 泰國大城夜市
- 大城必吃超人氣船粿條（船麵）：Lek姨船粿條
- 點此看更多必吃泰國美食文章介紹
《VT Guru • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南：大城水上市場
更多泰國美食、旅遊、生活指南盡在 VT GURU（VT 帶路）
巷子內美食都在這，怕胖不要點：【食在泰國】(Eat in Thailand)
不過癮嗎？跟著在泰國超過10年的黑熊，開箱更多好吃、好玩：黑熊V泰國系列影片
