曼谷旅遊必去的【洽圖洽假日市集】(Chatuchak Weekend Market，又稱JJ Market)為泰國最大、世界第2大市集，人氣居高不下。除了有許多好逛的商家、小店，洽圖洽假日市集也有很多好吃的攤販、餐廳。《黑熊V泰國》這次要來V的是一間藏身洽圖洽假日市集第3區45巷的創意泰菜【345優窩餐廳】(345 by Yorwor / At345 by Yorwor) 。
獨特泰味 洽圖洽前管委會主席也推薦
這間泰菜融合泰式與創意烹調手法，口味獨特，有很多傳統泰味的新吃法，是洽圖洽前管理委員會主席Siripong Preutthipan特別向黑熊(Chit)推薦的好味道。跟著《黑熊V泰國》實際體驗這家店究竟有什麼特別之處，以及有哪些必點菜色。
營業時間，可看到【345優窩餐廳】年輕老闆Aonkong Tuesday忙進忙出，在人聲鼎沸的洽圖洽假日市集中，不論是餐廳的裝潢設計、四溢香氣及老闆熱忱，皆讓小店顯得獨樹一格。看影片：
熱血老闆打造質感小店 JJ Market高人氣
345優窩老闆Aonkong Tuesday親切和黑熊分享，【345優窩餐廳】(345 by Yorwor)的命名其實是來自所在位置，在洽圖洽假日市集第3區的45巷，並結合老闆曾就讀的學校YORWOR，店名好記好找。
345優窩老闆Aonkong Tuesday具有酒店與餐飲管理背景，是個熱血的泰國年輕人，平日在泰國南部經營一間酒店，假日則在洽圖洽假日市集打理【345優窩餐廳】。餐廳雖小，五臟俱全且設計具質感，乘載著老闆對餐飲業的心血、執著。
345優窩亮點 泰式創意料理
黑熊發現，【345優窩餐廳】的亮點正是345優窩老闆Aonkong Tuesday發想的一道道泰式創意料理，像是老闆力推的泰式嘎拋口味「345招牌海鮮意大利麵」，價格345泰銖，料多實在，有炸到酥脆的大魷魚圈、泰國蝦、小蝦、新鮮淡菜…等配料，搭配由蒜末與嘎拋葉調味的墨魚麵，濃郁海味和泰味交織出獨特滋味，是一道泰味十足的義大利麵。（影片文末有）
將泰國國民美食嘎拋發揮的淋漓盡致，還有與泰式香脆炸豬肉創意結合的「嘎拋燒肉飯」，也是必點招牌，以及「炸豬排意大利麵」，還有雞、豬或素口味選擇多樣的泰式炒粿條(Pad Thai)。
香椰果凍、芒果糯米飯 泰式甜點推薦
除了正餐，黑熊提醒大家，來到【345優窩餐廳】千萬別錯過他們家的甜點，推薦泰國經典甜品「芒果糯米飯」，香甜椰奶淋上Ｑ彈糯米，搭配老闆精心挑選的芒果，用料實在，價格合理；喜歡清爽口感的你，黑熊則推薦「香椰果凍」，以椰殼盛裝，簡單以椰肉和椰子汁製成的果凍，晶瑩剔透，口感清爽、純粹，讓人驚豔。
洽圖洽假日市集3區聚集很多文青設計小店，向來受時下年輕人喜愛，有機會到這裡，推薦來【345優窩餐廳】餐廳，歇歇腳，試試泰國創意美食喔！
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洽圖洽假日市集必吃泰菜不踩雷 345優窩餐廳
曼谷洽圖洽週末市集 Chatuchak Weekend Market
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關於《黑熊V泰國》
隸屬VISION THAI看見泰國的開箱系列影片，由共同創辦人黑熊(Chit Lee)透過美食、酒店、旅遊、娛樂、生活…等開箱，和大家一起看見泰國。
他是黑熊
台灣7年級生，退伍即和泰國結下不解之緣，從出差、外派到創業，秉持Difficult but not impossible的信念，一步一腳印，努力看見泰國，也被泰國看見。
