以泰国世界文化遗产闻名的大城府(Ayutthaya)，除了古城风光、悠久的历史文化，还有很多市场尝得到各式各样的泰式小吃，像是复古的大城夜市、干净又好逛的大城水上市场。
大城水上市场距离大城火车站约6分钟路程，营业时间09:00到18:00，为观光型园区，需入场门票（包含船票）200泰铢。其经过精心规划设计，由竹编、木板、红砖等建造而成，除了搭船游河体验水上市场交易风情，还可欣赏传统舞蹈、泰拳等表演。
大城水上市场的传统小吃种类多，曼谷不常见的美食在这能挖掘到，像是一串串的新鲜莲蓬，直接现剥现吃，一颗颗新鲜的莲子，剥掉外皮后食用，吃起来很清爽，记得要把中间绿色的莲子芯去掉，才不会苦苦的。莲子能消暑降火气，对心脏有益，有兴趣不妨试试新鲜健康的零嘴！
外观像迷你粽子的一口吃叶子包料食物是经典的泰国小吃「面康」 (Miang kham; เมี่ยงคำ)，以可食用的叶子包裹，像是常用的「假蒟叶」(ใบชะพลู)，包上内馅如生姜、泰国小柠檬、烤过的椰片、虾仁、红葱头…等，再搭配椰子与棕榈糖等原料调配的面康酱，一口吃下，甜而不腻，口感特别。
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泰国蛋卷也是泰国人最爱的甜点，有烤过酥脆的口感版本，和新鲜现做湿润口感的鲜蛋卷。鲜蛋卷内馅有香甜椰肉，外层蛋皮加入香兰叶汁，吃起来软嫩Ｑ弹，非常清爽，适合当作饭后甜点。
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还有大城水上市场必吃的泰式卡士达，以糖、米粉、椰奶调制后烘焙而成，佐以蛋丝、红豆、芋头，浓浓椰奶布丁，是非常传统的泰国甜点。附赠的公鸡小碗，食用完还可带回家重复利用，当作特色纪念品。
如果想让你的大城之旅更丰富好玩，可以安排一天来大城水上市场，体验悠闲游船外，各色泰国小吃、手工艺品、传统服饰，更是千万不要错过。
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