泰國街頭小吃常見的這種如貝殼、如器皿的泰國點心，這泰國經典美食叫做「泰式煎餅」（泰文：ขนมเบื้อง），分為甜和鹹口兩種。
泰文的ไส้，是餡料的意思，甜的餡料泰文叫ไส้หวาน，主要是蛋白霜、乳白色的椰絲及黃色的甜蛋絲。鹹的餡料則叫做ไส้เค็ม，則會加入紅色椰絲（一般是以椰絲和切碎蝦肉、調味料所拌炒而成）、蛋白霜及蔥花。餅皮形狀像個小器皿、打開的貝殼，裡面盛滿美味餡料。
泰國傳統美食，也是常見的泰國街頭小吃「泰式煎餅」，外皮酥脆，餡料綿密。有機會來到泰國不妨試試，佐上一杯泰式奶茶或清涼椰子水，物美價廉的泰式街頭午茶，別有一番滋味。來看看VISION THAI製作的【55秒看見泰國】(55 Thailand)，不超過一分鐘的時間，帶你看「泰式煎餅」的製作方式：
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