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曼谷美食|必吃國民炸雞!泰國必比登肯定的50年東北菜老店

泰國人都認證的國民炸雞店,一開就是50年!這家老字號東北菜餐廳,多年蟬聯泰國米其林必比登推薦,絕對是必吃曼谷美食。究竟是什麼讓一家原本只賣炸雞的店研究出了這麼多東北菜式?話不多說,快來跟黑熊一起開吃“傳說中的泰國國民炸雞”和它的“密友”們。

 

 

《VT GURU • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南:曼谷東北炸雞Jae Kee

點影片看黑熊開吃”Polo Fried Chicken”

探店:傳說中的國民炸雞

這集“泰國吃什麼”,黑熊要給大家介紹一家非常傳奇的炸雞店”Polo Fried Chicken”,創辦人名叫Jae Kee。

“Polo Fried Chicken”炸雞店有50多年歷史,目前已經經營到第三代,而且連續3年得到米其林必比登的榮耀。黑熊打卡的這家是元祖本店,還有另外兩家分店,其中一家位於CENTRAL@centralwOrld 的Living House。

【看更多】Living House美食還有這家”泰北菜班加隆之家”

泰國人都認證的國民炸雞店——"Polo Fried Chicken"炸雞店,現在已有50多年歷史(黑熊V泰國影片截圖)
泰國人都認證的國民炸雞店——”Polo Fried Chicken”炸雞店,現在已有50多年歷史(黑熊V泰國影片截圖)

這家店到底有多傳奇呢?為什麼店名取作”Polo Fried Chicken”?為什麼一家蒼蠅小店還有這麼多名車經過?店門口曬滿的大蒜又是什麼回事兒?跟著黑熊一起來揭秘吧。

炸雞店門口曬滿了大蒜是怎麼回事兒?

"Polo Fried Chicken"炸雞店連續3年得到米其林必比登的榮耀(黑熊V泰國影片截圖)
“Polo Fried Chicken”炸雞店連續3年得到米其林必比登的榮耀(黑熊V泰國影片截圖)

招牌:東北炸雞和它的“密友”

應該會有不少人疑惑,Polo Fried Chicken不應該是專門賣炸雞的店嗎?為什麼除了炸雞,還有各式各樣的泰國東北菜呢?究竟是什麼讓一家原本只賣炸雞的店推出這麼多東北菜式?想知道答案得從創辦人Jae Kee可愛的故事聽起。

究竟是什麼讓一家原本只賣炸雞的店推出這麼多東北菜式?想知道答案得從創辦人Jae Kee可愛的故事聽起。(黑熊V泰國影片截圖)
究竟是什麼讓一家原本只賣炸雞的店推出這麼多東北菜式?想知道答案得從創辦人Jae Kee可愛的故事聽起。(黑熊V泰國影片截圖)

為什麼他們家的炸雞這麼有名?和我們之前吃的泰式梅姐炸雞有什麼不同呢?這跟他們家特別的兩個“密友”有著非常深的關係,小編溫馨提示,與門口曬的大蒜有關,而且有不少顧客就是沖著大蒜來的,可以嘗試猜猜看哦。

招牌炸雞的“密友”是誰?

為什麼他們家的炸雞這麼有名?這跟他們家特別的兩個“密友”有著非常深的關係(黑熊V泰國影片截圖)
為什麼他們家的炸雞這麼有名?這跟他們家特別的兩個“密友”有著非常深的關係(黑熊V泰國影片截圖)

開吃:樣式豐富的東北菜

除了招牌炸雞,他們家的酸辣涼拌豬肉、酸辣涼拌豬肝、炸魚餅、東北香腸等東北菜式也非常好吃。值得一提的是,有別於一般炸魚餅有著略黑的煙熏外觀,這裡的炸魚餅顏色偏白,而且原料用的是七星刀魚,如果對七星刀魚感興趣的朋友,還可以看看印度廟周邊美食這集哦。他們家也有青木瓜沙拉,但是和上一集的Jay So家的有些許不一樣。

除了招牌炸雞,他們家的酸辣涼拌豬肉、酸辣涼拌豬肝、炸魚餅、東北香腸等東北菜式也非常好吃(黑熊V泰國影片截圖)
除了招牌炸雞,他們家的酸辣涼拌豬肉、酸辣涼拌豬肝、炸魚餅、東北香腸等東北菜式也非常好吃(黑熊V泰國影片截圖)

究竟這家店的炸雞和其他東北菜口感如何?位置在哪裡?什麼時候去吃最好呢?趕緊戳下方影片,和黑熊一起打卡這家神奇的泰國國民炸雞店吧。

《VT GURU • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南:曼谷東北炸雞Jae Kee

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