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曼谷東北菜餐廳Som Tam Jay So,賣了13年的伊善料理老店,當地人超推青木瓜沙拉、烤豬頸肉…

曼谷市區也能吃到的道地伊善料理好滋味!隱藏版曼谷餐廳開箱!這家曼谷東北菜餐廳竟然一賣就是13年?!店內只有簡單的桌椅擺設,但店內招牌菜:青木瓜沙拉、酸辣鴨肉、烤豬頸肉深受泰國當地人歡迎,連泰國媒體也爭相報導。想吃泰國東北伊善菜的朋友,跟著黑熊一起開吃這家泰國東北菜餐廳”Som Tam Jay So”吧。

《VT GURU • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南:曼谷東北菜餐廳Som Tam Jay So

點影片直接看黑熊開吃”Som Tam Jay So”

人氣東北菜餐廳

“ส้มตำเจ๊โส(Som Tam Jay So)”在曼谷Silom區是一家非常有人氣的伊善(ISAN / 東北)菜”餐廳,開業距今已有13年,烤雞ไก่ย่าง (Kai Yang)、烤豬頸肉คอหมูย่าง (Kor Moo Yang都是深受泰國當地人歡迎的菜品。老闆Jay So來自泰國東北部的益梭通府,開餐廳前也是一名普通的辦公室職員,2008年經濟危機時,Jay So辭職開始在曼谷賣些泰國小吃,因為客人的話,她決定開了這家泰國東北菜餐廳“Som Tam Jay So”,客人說了什麼呢?點影片就知道了。

客人說了什麼,讓老闆轉型開這家餐廳?

客人說了什麼,讓老闆轉型開這家Som Tam Jay So餐廳?(圖片來源:黑熊V泰國影片截圖)
客人說了什麼,讓老闆轉型開這家Som Tam Jay So餐廳?(圖片來源:黑熊V泰國影片截圖)

必吃菜品:青木瓜沙拉

如果有機會來Som Tam Jay So,一定要吃的就是青木瓜沙拉。作為這家店的招牌菜,青木瓜沙拉有著多種口味選擇,你可以選擇原味,選擇加鹹蛋、螃蟹或玉米等配料,而黑熊選擇的是加了鹹蛋的青木瓜沙拉(ส้มตำไข่เค็ม(Som Tam Khai Khem) ),口感如何呢,聽聽黑熊是怎麼說的。

黑熊教你這樣點泰文菜單

如果有機會來Som Tam Jay So,一定要吃的就是青木瓜沙拉(圖片來源:黑熊V泰國影片截圖)
如果有機會來Som Tam Jay So,一定要吃的就是青木瓜沙拉(圖片來源:黑熊V泰國影片截圖)

熱門菜品:烤雞、烤豬頸肉

Som Tam Jay So家的菜單也很特別,共分為烤物類、Larb類和沙拉類,那麼Larb類是什麼呢?點影片就能得到黑熊詳細的講解。除了青木瓜沙拉,黑熊還點了烤雞、烤豬頸肉和酸辣鴨肉沙拉這些熱門的泰國東北菜,究竟好吃嗎?這些菜是如何烹調出來的?泰國香菜和我們平常吃的香菜又有什麼不同?黑熊為你一一解答。

《VT GURU • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南:曼谷東北菜餐廳Som Tam Jay So

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