位於泰國中部的「大城府」(Ayutthaya)是世界文化遺產,曾是阿瑜陀耶王國的首都,1350年建都,1767年遭緬甸攻陷,舊稱Krungsri (กรุงศรี),Krung(กรุง)是首都, Sri(ศรี)則有輝煌之意,昔日盛世繁華景象不難想像。
古色古香的大城,是曼谷人假日好去處,除了遍布歷史古蹟,逛不完的人文風光,還有許多大城美食相當吸引人,例如和手臂一樣大隻的炭烤河蝦、泰國船粿條(船麵)、糖絲捲餅等。這篇帶你逛逛復古的大城夜市,從小吃認識當地庶民生活!
之前因泰劇天生一對爆紅的【大城夜市】(Ayutthaya/Krung Sri Night Market; อยุธยาไนท์มาร์เก็ต/ตลาดกรุงศรี),位在大城區遊客中心旁,只有在周五到周日晚上營業喔!安排行程要特別注意喔。
懷舊復古風 穿梭時光隧道
大城夜市瀰漫復古、懷舊氛圍,平價的傳統小吃伴隨著河畔風光開展出一條時光道,雖然是人工妝點,但整體逛起來很舒服。
從入口到每個攤位、建築,大量採用竹子、茅草等鄉村元素,造型樸素卻又不失創意感,吊燈的燈光營造復古感,燈光點點倒映河畔,坐在小桌子小凳子用餐區,點幾樣泰國小吃,像是泰國歪頭魚、東北小火鍋…或是在小攤邊逛邊吃,都很趣。
像這個泰國古早味小吃「炸光頭」(โป๊งเหน่ง),口感類似炸熱狗,但又有點不一樣,厚實麵皮,炸到金黃起鍋,內餡包裹著一圈糖漿與火腿,甜鹹混合出獨特的美味,一串只要10泰銖。
泰式炒粿條(Pad Thai; ผัดไทย)大家都吃過,但是這家Ban Song Spain的泰式炒粿條特別有古早味。老闆說位於大城夜市僅此一家,傳承3代,醬汁調和羅望子、棕櫚糖,醬汁色澤較深,但嘗起來不鹹,反而是羅望子與棕櫚糖的酸甜。價格平實、份量足又好吃,推薦試試!
泰國美食人人愛,但有些特殊款還是讓大部分的人怕怕,像是榴槤、炸蟲!這攤昆蟲種類比較少,有的地方像是曼谷考山路還有蜘蛛可以選,驚嚇指數更高,想挑戰的朋友可以去試試。大城夜市這攤昆蟲有炸蟋蟀、蟲蛹,挑好炸蟲,加上醬油、胡椒簡單調味,文末有黑熊食後感影片分享。
大城夜市除了吃的,還有一些手工紀念品,以及用新鮮花材、葉子摺成的小籃子、小擺飾,蠻可愛的,價錢也不貴。夜市還有現場演唱、表演,別有一番風味,有機會來到泰國,不妨安排一天到大城逛逛,感受懷舊氛圍。
大城旅遊貼心幫你規劃好
- 大城中央市場吃烤蝦: 大城蝦姊妹
- 秘境玻璃屋景觀餐廳,網美迴旋梯超美當代建築:The Wine Ayudhya
- 體驗復古氛圍吃泰國小吃: 泰國大城夜市
- 大城必吃超人氣船粿條(船麵):Lek姨船粿條
- 大城水上市場體驗昔日船家生活:大城水上市場