泰国本村炸鸡 BonChon Thailand 来自韩国 以超薄韩式炸鸡和泰国限定独家菜单掳获饕客的心

本村炸鸡(BonChon)之所以能在众多炸鸡当中脱颖而出,首先在于其炸鸡独特的制作方式,必须在20分钟内以不同油温进行双重油炸,才能让炸鸡外皮如纸般轻薄并近乎透明,同时保有鲜嫩多汁的肉质, 让洋芋片般酥脆外皮与香嫩饱满的鸡肉在口中交融出令人惊喜的口感。

【VISION THAI 看见泰国】韩式炸鸡近年来风靡全球,而能够征服各国饕客的韩式炸鸡则非本村炸鸡(BonChon)莫属。 来自韩国的本村炸鸡(BonChon),意思为「自家烹调的炸鸡」,透过特殊油炸手法烹调出酥脆清爽的炸鸡并搭配自制的秘方酱料,让吃炸鸡成为一场独特飨宴。

本村炸鸡(BonChon)在韩国打下知名度以后,随即在美国的纽约、波士顿、洛杉矶等主要城市掀起炸鸡的全新风潮,不仅被《纽约时报》封为「纽约最好吃的炸鸡」,《君子杂志》(Esquire Magazine)美食评论家Scott Raab更盛赞为「此生吃过最完美的炸鸡」。 近期本村炸鸡(BonChon)亦在东南亚也快速窜红,在泰国、柬埔寨、新加坡、菲律宾等国家均有分店,其中泰国本村炸鸡(BonChon Thailand)最具特色,除了深得当地民众青睐的招牌韩式炸鸡,还有各种泰国限定菜单, 独特泰韩融合式料理是当地年轻族群最爱,也有不少海外观光客、外派人士慕名而来。

BonChon Thailand

独家研发的大蒜与香辣两种秘方酱料,每种酱料采用超过30种成分,至今两种酱料的做法仍是最高机密,全球的酱料都需从韩国原装进口,更添本村炸鸡(BonChon)不可不吃的吸引力。

BonChon招牌炸鸡 双重油炸与独门酱料打造完美韩式炸鸡

本村炸鸡(BonChon)之所以能在众多炸鸡当中脱颖而出,首先在于其炸鸡独特的制作方式,必须在20分钟内以不同油温进行双重油炸,才能让炸鸡外皮变得如纸般轻薄并近乎透明,同时还能保有鲜嫩多汁的肉质, 让洋芋片般酥脆的外皮与香嫩饱满的鸡肉在口中交融出令人惊喜的口感。 炸鸡外皮需要使用的面粉较传统美式炸鸡少,尝起来不仅不会觉得油腻,热量也低于其他炸鸡,让人放心大快朵颐。

第二个独特之处,在于其独家研发的大蒜与香辣两种秘方酱料,每种酱料采用超过30种成分,酸、甜、辣度呈现黄金比例般地和谐,让炸鸡尝起来滋味更丰富,令人回味无穷,而且两种酱料做法至今仍是最高机密,全球的酱料都需从韩国原装进口, 更添本村炸鸡(BonChon)不可不吃的吸引力。

泰國本村炸雞 本村炸雞 BonChon BonChon Thailand 韓式炸雞

为了满足不同客人对于不同炸鸡部位的需求,在本村炸鸡(BonChon)的菜单上有鸡翅、鸡腿、鸡胸等可供选择,也提供综合选项,让客人可以享受本村炸鸡(BonChon)不同部位的特殊口感,而且所有炸鸡都是现点现做, 不采用冷藏保存,鲜美肉质一尝即知。

单吃炸鸡还不够韩式,泰国本村炸鸡(BonChon Thailand)店内还提供了腌萝卜、凉拌高丽菜、泡菜凉拌卷心菜、白饭、糯米等加点,作为品尝炸鸡的副食,其中「 糯米饭」是泰国独家限定,全球只有泰国吃得到,招牌炸鸡与糯米的组合深得泰国人的喜爱,十足泰式风格,喜爱泰式美食千万别错过这项跨国美食组合。

除了招牌炸鸡,泰国本村炸鸡(BonChon Thailand)以当代韩式料理融合泰式口味,研制出多项独家料理,全球只有泰国吃得到,成为赴泰旅游的美食朝圣地,以下招牌菜色均为泰国本村炸鸡(BonChon Thailand)严选 ,与招牌炸鸡搭配更能让美食体验升级。

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深得年轻族群喜爱 各大观光景点均有分店

泰国本村炸鸡(BonChon Thailand)深受年轻族群的喜爱,主要客群为18-30岁的年轻人,是泰国大学生最爱前往的前3名餐厅,同时也是亲友聚餐与同事聚会的首选地点。该品牌有严谨的文化呈传,34间分店均以白橡木与黑色工业钢设计的极简风格,并搭配独立摇滚音乐营造时尚风格,让人联想到纽约的夜晚。

泰国本村炸鸡分店遍布曼谷及各大旅游城市的购物商城与景点,来看看下列3间热门分店:

本村炸鸡 曼谷Terminal 21 Asok 购物中心店 BonChon Terminal 21

位于曼谷Terminal 21 Asok 购物中心(Terminal 21 Asok Shopping Mall)5楼San Francisco区的BonChon Terminal 21,地处捷运(BTS)与地铁(MRT)的交会处,搭乘BTS至Asok站或MRT至Sukhumvit站接皆出站即达,交通便利。该购物中心更是曼谷指标性景点,以机场航站为设计概念,每层楼展现不同国家风情,汇集国际品牌与泰国当地品牌,又有餐厅、电影院、Spa等,吃喝玩乐与购物一站尽享。本村炸鸡(BonChon)曼谷Terminal 21 Asok 购物中心店,让你不论是逛街购物中场休息或聚餐,都能吃得尽兴。

《VT Guru • VT带路》更多餐厅图文、信息及交通指南:本村炸鸡 曼谷Terminal 21 Asok 购物中心店

┃本村炸鸡 Esplanade店 BonChon Esplanade

Esplanade店(BonChon Esplanade)位于Esplanade购物中心G楼,深受泰国当地人与游客们欢迎。 Esplanade店(BonChon Esplanade)交通便利,搭乘地铁(MRT)到Thailand Cultural Centre站从3号出口出来后,步行1分钟即可到达。

《VT Guru • VT带路》更多餐厅图文、信息及交通指南:本村炸鸡 Esplanade店

┃本村炸鸡 芭堤雅店 BonChon Pattaya

位于Central Festival Pattaya购物中心的芭堤雅店(BonChon Pattaya)是当地年轻族群与观光客的最爱,该购物中心位于知名的芭堤雅海滩(Pattaya Beach)旁、希尔顿芭堤雅酒店(Hotel Hilton Pattaya)前,是度假必去景点,水上活动或逛街后在该购物中心品尝美味的本村炸鸡(BonChon)是最美好的享受。

┃《VT Guru • VT带路》更多餐厅图文、信息及交通指南:本村炸鸡 芭堤雅店

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