泰國餐廳┃泰國本村炸雞BonChon Thailand 韓式炸雞和泰國限定菜單必嚐 3大分店推薦

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【VISION THAI 看見泰國】韓式炸雞近年來風靡全球,而能征服各國饕客的韓式炸雞則非本村炸雞BonChon莫屬。VISION THAI精選3大熱門的泰國本村炸雞分店:曼谷Terminal 21 Asok購物中心店(BonChon Terminal 21)、曼谷本村炸雞Esplanade店(BonChon Esplanade)及1家位於芭提雅Central Festival Pattaya購物中心的芭堤雅本村炸雞(BonChon Pattaya),讓你品嘗不油不膩、酥脆鮮嫩多汁的好口感!交通及餐廳資訊請見文末

來自韓國的本村炸雞,意為「自家烹調的炸雞」,透過特殊油炸手法烹調出酥脆清爽的炸雞並搭配自製秘方醬料。

本村炸雞之所以能脫穎而出,在於獨特製作方式,必須在20分鐘內以不同油溫雙重油炸,才能讓外皮如紙般輕薄,並有鮮嫩多汁的肉質,讓洋芋片般酥脆外皮與香嫩雞肉在口中交融出驚喜口感。

本村炸雞在韓國打下知名度,隨即在美國紐約、波士頓、洛杉磯等主要城市掀起炸雞全新風潮,不僅被《紐約時報》封為「紐約最好吃的炸雞」,《君子雜誌》(Esquire Magazine)美食評論家Scott Raab更盛讚為「此生吃過最完美的炸雞」。近期本村炸雞亦在東南亞快速竄紅,泰國、柬埔寨、新加坡、菲律賓等均有分店,其中泰國本村炸雞(BonChon Thailand)最具特色,除了深得當地民眾青睞的招牌韓式炸雞,還有泰國限定菜單,獨特泰韓融合式料理更讓不少海外人士慕名而來。

BonChon Thailand

獨家研發的大蒜與香辣兩種秘方醬料,採用超過30種成分,至今做法仍是最高機密,全球醬料都需從韓國進口,更添本村炸雞的吸引力。

BonChon本村炸雞 雙重油炸與獨門醬料打造韓式炸雞

本村炸雞之所以能脫穎而出,首先在於其炸雞獨特製作方式,必須在20分鐘內以不同油溫進行雙重油炸,才能讓炸雞外皮變得如紙般輕薄並近乎透明,同時保有鮮嫩多汁的肉質,讓洋芋片般酥脆的外皮與香嫩飽滿的雞肉交融出令人驚喜的口感。炸雞外皮需要使用的麵粉較傳統美式炸雞少,不油膩,熱量也低於其他炸雞。

第二個獨特之處,在於其獨家研發的大蒜與香辣秘方醬料,每種醬料採用超過30種成分,酸、甜、辣度呈現黃金比例般地和諧,且兩種醬料做法至今仍是最高機密,全球醬料都需從韓國進口,更添本村炸雞不可不吃的吸引力。

泰國本村炸雞 本村炸雞 BonChon BonChon Thailand 韓式炸雞

為滿足不同客群對於不同炸雞部位的需求,本村炸雞菜單上有雞翅、雞腿、雞胸等供選擇,也提供綜合選項,且都現點現做,不採用冷藏保存,鮮美肉質一嘗即知。

單吃炸雞不夠韓式,泰國本村炸雞還提供醃蘿蔔、涼拌高麗菜、泡菜涼拌捲心菜、白飯、糯米等配菜,其中「糯米飯」是泰國獨家限定,招牌炸雞與糯米的組合深得泰國人喜愛!千萬別錯過這項跨國美食組合。

泰國本村炸雞以韓式料理融合泰式口味研製出多項獨家料理,全球只有泰國吃得到,以下招牌菜均為泰國本村嚴選,與招牌炸雞搭配讓美食體驗升級。

泰國本村炸雞 本村炸雞 BonChon BonChon Thailand 韓式炸雞

深得年輕族群喜愛 各大觀光景點均有分店

泰國本村炸雞深受年輕族群喜愛,泰國大學生最愛的前3名餐廳。該品牌有嚴謹文化傳承,34間分店均以白橡木與黑色工業鋼設計的極簡風格,並搭配獨立搖滾音樂營造時尚風格,讓人聯想到紐約的夜晚。

泰國本村炸雞分店遍布曼谷及各大旅遊城市的購物商城與景點,3間分店各有千秋:

曼谷本村炸雞Terminal 21 Asok購物中心店BonChon Terminal 21

曼谷Terminal 21 Asok 購物中心(Terminal 21 Asok Shopping Mall)5樓San Francisco區的BonChon Terminal 21,地處曼谷捷運(BTS)與地鐵(MRT)交會處,搭乘BTS至Asok站或MRT至Sukhumvit站接皆出站即達,交通便利。該購物中心更是曼谷指標性景點,以機場航站為設計概念,每層樓展現不同國家風情,匯集國際與泰國當地品牌,又有餐廳、電影院、Spa等,吃喝玩樂一站盡享。

《VT Guru • VT帶路》更多餐廳圖文、資訊及交通:本村炸雞 曼谷Terminal 21 Asok 購物中心店

曼谷本村炸雞 Esplanade店┃BonChon Esplanade

曼谷本村炸雞Esplanade店位於Esplanade購物中心G樓,深受泰國當地人與遊客們歡迎。交通便利,搭乘地鐵到Thailand Cultural Centre站3號出口步行1分鐘即達。

《VT Guru • VT帶路》更多餐廳圖文、資訊及交通:本村炸雞 Esplanade店

芭堤雅本村炸雞 芭堤雅店┃BonChon Pattaya

芭堤雅本村炸雞位於Central Festival Pattaya購物中心,該店是當地年輕族群與觀光客的最愛,該購物中心位於知名的芭堤雅海灘(Pattaya Beach)旁、希爾頓芭堤雅酒店(Hotel Hilton Pattaya)前,是度假必去景點,水上活動或逛街後品嘗美味的本村炸雞是最美好的享受。

《VT Guru • VT帶路》更多餐廳圖文、資訊及交通:本村炸雞 芭堤雅店

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