來自韓國的本村炸雞，意為「自家烹調的炸雞」，透過特殊油炸手法烹調出酥脆清爽的炸雞並搭配自製秘方醬料。
本村炸雞在韓國打下知名度，隨即在美國紐約、波士頓、洛杉磯等主要城市掀起炸雞全新風潮，不僅被《紐約時報》封為「紐約最好吃的炸雞」，《君子雜誌》(Esquire Magazine)美食評論家Scott Raab更盛讚為「此生吃過最完美的炸雞」。近期本村炸雞亦在東南亞快速竄紅，泰國、柬埔寨、新加坡、菲律賓等均有分店，其中泰國本村炸雞(BonChon Thailand)最具特色，除了深得當地民眾青睞的招牌韓式炸雞，還有泰國限定菜單，獨特泰韓融合式料理更讓不少海外人士慕名而來。
獨家研發的大蒜與香辣兩種秘方醬料，採用超過30種成分，至今做法仍是最高機密，全球醬料都需從韓國進口，更添本村炸雞的吸引力。
BonChon本村炸雞 雙重油炸與獨門醬料打造韓式炸雞
本村炸雞之所以能脫穎而出，首先在於其炸雞獨特製作方式，必須在20分鐘內以不同油溫進行雙重油炸，才能讓炸雞外皮變得如紙般輕薄並近乎透明，同時保有鮮嫩多汁的肉質，讓洋芋片般酥脆的外皮與香嫩飽滿的雞肉交融出令人驚喜的口感。炸雞外皮需要使用的麵粉較傳統美式炸雞少，不油膩，熱量也低於其他炸雞。
第二個獨特之處，在於其獨家研發的大蒜與香辣秘方醬料，每種醬料採用超過30種成分，酸、甜、辣度呈現黃金比例般地和諧，且兩種醬料做法至今仍是最高機密，全球醬料都需從韓國進口，更添本村炸雞不可不吃的吸引力。
為滿足不同客群對於不同炸雞部位的需求，本村炸雞菜單上有雞翅、雞腿、雞胸等供選擇，也提供綜合選項，且都現點現做，不採用冷藏保存，鮮美肉質一嘗即知。
單吃炸雞不夠韓式，泰國本村炸雞還提供醃蘿蔔、涼拌高麗菜、泡菜涼拌捲心菜、白飯、糯米等配菜，其中「糯米飯」是泰國獨家限定，招牌炸雞與糯米的組合深得泰國人喜愛！千萬別錯過這項跨國美食組合。
泰國本村炸雞以韓式料理融合泰式口味研製出多項獨家料理，全球只有泰國吃得到，以下招牌菜均為泰國本村嚴選，與招牌炸雞搭配讓美食體驗升級。
深得年輕族群喜愛 各大觀光景點均有分店
泰國本村炸雞深受年輕族群喜愛，泰國大學生最愛的前3名餐廳。該品牌有嚴謹文化傳承，34間分店均以白橡木與黑色工業鋼設計的極簡風格，並搭配獨立搖滾音樂營造時尚風格，讓人聯想到紐約的夜晚。
┃泰國本村炸雞分店1：Terminal 21 Asok購物中心店
曼谷Terminal 21 Asok 購物中心(Terminal 21 Asok Shopping Mall)5樓San Francisco區的【曼谷本村炸雞 Terminal 21店】(BonChon Terminal 21)，地處曼谷捷運(BTS)與地鐵(MRT)交會處，搭乘捷運至Asok站或地鐵至Sukhumvit站皆出站即達，交通便利。該購物中心更是曼谷指標性景點，以機場航站為設計概念，每層樓展現不同國家風情，匯集國際與泰國當地品牌，又有餐廳、電影院、Spa等，吃喝玩樂一站盡享。
《VT GURU • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南：本村炸雞 曼谷Terminal 21店
┃泰國本村炸雞分店2：Esplanade店
【曼谷本村炸雞Esplanade店】(BonChon Esplanade)位於Esplanade購物中心G樓，深受泰國當地人與遊客們歡迎。交通便利，搭乘地鐵到Thailand Cultural Centre站3號出口步行1分鐘即達。
《VT GURU • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南：本村炸雞 Esplanade店
┃泰國本村炸雞分店3： 芭達雅店
【芭達雅本村炸雞】(BonChon Pattaya)位於Central Festival Pattaya購物中心，該店是當地年輕族群與觀光客的最愛，該購物中心位於知名的芭達雅海灘(Pattaya Beach)旁、希爾頓芭達雅酒店(Hotel Hilton Pattaya)前，是度假必去景點，水上活動或逛街後品嘗美味的本村炸雞是最美好的享受。
《VT GURU • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南：本村炸雞 芭達雅店
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