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【曼谷美食】曼谷BANKARA 东京豚骨拉面荣登高人气曼谷拉面

自拉面一级战区-东京・池袋脱颖而出,拥有超高人气的「ばんから拉面」在Bankara(ばんから)苏坤蔚分店(Sukhumvit)便能品尝。新鲜食材皆由日本进口,将最地道的美味原汁原味呈现。为了让顾客尝到新鲜汤头,从口感到制程都非常讲究。坚持每日现做,长时间熬制浓郁豚骨汤头,搭配严选猪背脂香气十足,没有猪骨腥臭,尝来香醇顺口。汤头有豚骨白汤跟酱油可选择,还可以客制化咸度及油度调整。

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曼谷 Ramen BANKARA ばんから 东京豚骨 正统日式拉面

受泰国客群欢迎的有【猪骨拉面(Tonkotsu)和角煮】,而日本客群则钟意曼谷Bankara招牌拉面。此外,点餐时,可根据本身喜好来选择面条的硬度以及汤的浓度,甚至可以减咸、减油。饭冢分享,「拉面,一定要趁热吃才美味。」所以Bankara确保拉面都是热腾腾端给客户,好能趁热享用。

BANKARA Ramen

Bankara拉面的特色拉面便是白汤为底的【さんこいち(Sankoichi)拉面】,以超过10小时以上熬制的猪骨白汤为基底,并搭配上丰富配料,包括2大块以日本酱油熬成的角煮、叉烧肉、紫菜及大量青葱,巧妙地陪衬细面条。这猪骨白汤尝来甘甜、浓郁,且含有来自猪背脂肪的大量胶原蛋白,养颜美容。

曼谷 Ramen BANKARA ばんから 东京豚骨 正统日式拉面

深受男性欢迎的【香辣葱味噌拉面(Akamiso Ramen)】,味道偏重,在猪骨酱油汤上加了以辛辣味噌调味的细韭菜,并配搭了中粗面条。品尝时,建议加入捣碎大蒜。交织出另一番风味,让人印象深刻。

曼谷 Ramen BANKARA ばんから 东京豚骨 正统日式拉面

除了拉面,Bankara也提供【煎饺】和以虾肉为馅料的【炸春卷】等配菜,也有冰凉甜品,像是抹茶红豆冰淇淋和杏仁豆腐。
VT Guru • VT带路┃图文、信息及交通指南:曼谷Bankara拉面(ばんから)素坤逸店

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