自拉面一级战区-东京･池袋脱颖而出，拥有超高人气的「ばんから拉面」在Bankara(ばんから)苏坤蔚分店(Sukhumvit)便能品尝。新鲜食材皆由日本进口，将最地道的美味原汁原味呈现。为了让顾客尝到新鲜汤头，从口感到制程都非常讲究。坚持每日现做，长时间熬制浓郁豚骨汤头，搭配严选猪背脂香气十足，没有猪骨腥臭，尝来香醇顺口。汤头有豚骨白汤跟酱油可选择，还可以客制化咸度及油度调整。
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受泰国客群欢迎的有【猪骨拉面(Tonkotsu)和角煮】，而日本客群则钟意曼谷Bankara招牌拉面。此外，点餐时，可根据本身喜好来选择面条的硬度以及汤的浓度，甚至可以减咸、减油。饭冢分享，「拉面，一定要趁热吃才美味。」所以Bankara确保拉面都是热腾腾端给客户，好能趁热享用。
Bankara拉面的特色拉面便是白汤为底的【さんこいち(Sankoichi)拉面】，以超过10小时以上熬制的猪骨白汤为基底，并搭配上丰富配料，包括2大块以日本酱油熬成的角煮、叉烧肉、紫菜及大量青葱，巧妙地陪衬细面条。这猪骨白汤尝来甘甜、浓郁，且含有来自猪背脂肪的大量胶原蛋白，养颜美容。
深受男性欢迎的【香辣葱味噌拉面(Akamiso Ramen)】，味道偏重，在猪骨酱油汤上加了以辛辣味噌调味的细韭菜，并配搭了中粗面条。品尝时，建议加入捣碎大蒜。交织出另一番风味，让人印象深刻。
除了拉面，Bankara也提供【煎饺】和以虾肉为馅料的【炸春卷】等配菜，也有冰凉甜品，像是抹茶红豆冰淇淋和杏仁豆腐。
VT Guru • VT带路┃图文、信息及交通指南：曼谷Bankara拉面(ばんから)素坤逸店
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