泰國大城(Ayutthaya)新興景點,坐落於昭披耶河(Chao Phraya River)河畔,距離曼谷僅約75公里的The Wine Ayudhya的景觀餐廳,因當代建築、絕美玻璃屋和5座超美迴旋梯而聞名。
The Wine Ayudhya當代建築設計,吸引不少媒體爭相報導,VISION THAI看見泰國獨家專訪到老闆Khun和他的母親Soravee。
The Wine Ayudhya和Grand Chaopraya河岸餐廳坐落在一起。這裡,結合自然景觀、當代建築美學、美食與美酒。Soravee說,「當初打造這棟建築,是因為過去大城人如果想要喝葡萄酒都要跑去曼谷,所以希望可以打造一個空間,結合美食、藝術、葡萄酒,讓大城人有一個休閒的地方。」
《VT Guru • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南:The Wine Ayudhya
畢竟,大部分的人提到「大城」,一般只會聯想到古蹟,對此,Soravee女士說:「但是為什麼不能有摩登、現代的建築呢?」她笑說:「The Wine Ayudhya這棟現代化的建築,未來也會成為古蹟呢!」
這些想法促使The Wine Ayudhya誕生,這棟特殊的當代建築設計,靈感來自建築師Boonserm Premtada一見到Khun驚為天人,便按照Khun特有的sexy特質設計了這棟極具神祕感的建築。
Khun特別介紹這棟建築的亮點「旋轉階梯」,5座旋轉階梯,打造出無限延伸的視覺效果,每座階梯視野不同,除了可透過各種視角欣賞自然景觀,也非常適合拍照取景。而覆蓋建物外觀的蜂巢板,則能帶入自然光並隔絕強烈光線。
除了建築,這邊的美食也很值得一試。Soravee女士非常自豪自己的手藝,廚師都是經過Soravee女士訓練的,餐廳提供正統大城料理,並使用傳統炭爐,所以食物有很特別的炭火香。
千萬別錯過獨家「白咖哩」(แกงขาว),ขาว是白色,แกง是一種泰國常見淋在白飯上的「湯水料」,常被翻譯為泰式咖哩,一般常見綠咖哩、紅咖哩,而聊起這道「白咖哩」,Soravee女士分享這是她的獨門拿手菜,搭配魚片吃,口感特別。
有機會到泰國大城旅遊,除了漫步古蹟,不妨來The Wine Ayudhya喝杯咖啡或喝杯酒,在這用餐,欣賞昭披耶河景緻和愜意的時光!
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