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曼谷餐廳推薦|全泰國最好吃的廣島燒,道地手藝 日料控必吃

吃了這麼多集泰國料理,這集餐廳推薦的是全泰國最好吃的曼谷廣島燒(Hiroshima Pizza Okamonoyaki)。這家餐廳憑著道地的廣島燒和熱鬧的氣氛廣受駐泰日本人歡迎,究竟這家店有什麼好吃的美食推薦?廣島燒和大阪燒有什麼區別呢?跟著黑熊一起吃吃看吧。

 

 

《VT GURU • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南:曼谷廣島燒

點影片直接看黑熊 泰國廣島燒餐廳推薦

來自日本廣島的老闆為何來泰國開店?

曼谷餐廳廣島燒(Hiroshima Pizza Okamonoyaki)的老闆是日本廣島人,老闆的母親之前一直在家鄉廣島經營廣島燒已有60多年,母親退休後,他希望能將廣島燒繼續發揚光大。原計畫是在東京開店,無奈東京租金過高,他便在朋友的建議下,與幾名泰國朋友合資,在泰國開起了這家曼谷餐廳,讓更多人品嘗道地的家鄉菜廣島燒。

廣島老闆到泰國開店的契機是什麼?

曼谷餐廳廣島燒與禦好燒(Hiroshima Pizza)的老闆是日本廣島人(黑熊V泰國影片截圖)
曼谷餐廳廣島燒(Hiroshima Pizza Okamonoyaki)的老闆是日本廣島人(黑熊V泰國影片截圖)

廣島燒曼谷餐廳介紹

這家曼谷餐廳整體風格就是經典的日式設計,店內設有吧臺區、公共用餐區、調酒吧和包廂等,還有日本漫畫供食客閱讀。最特別的是店裡的鐵板,老闆說是自己特意找工匠精心特製的,厚度可達2公分,蓄熱性極高的鐵板能使食物受熱更均勻,食客可以坐在吧臺區一邊食用,一邊欣賞廚師們製作廣島燒。

廣島燒餐廳門口為何有塊“鐵鏟“裝飾?

曼谷餐廳廣島燒與禦好燒整體裝修呈簡約柔和的日式風格(黑熊V泰國影片截圖)
曼谷餐廳廣島燒整體裝修呈簡約柔和的日式風格(黑熊V泰國影片截圖)

廣島燒曼谷餐廳菜單推薦

餐廳的食材均為自製,其中招牌菜式就是廣島燒,需要廚師們先做好面皮,加入蕎麥面或烏龍面,以及大量蔬菜、香嫩的五花肉、雞蛋等,也可以根據個人喜好加入其他配料。除了必點的廣島燒,還有培根炒菠菜、炸雞、香蒜鐵板雞胗和小朋友喜歡吃的漢堡排等,這些也是必吃的餐廳推薦。而且每道料理價格合理,每月還有特價菜單,感興趣的朋友記得來試試哦。心急的話,可以先看黑熊的影片解解饞。

廣島燒和大阪燒有什麼區別?

餐廳的食材均為自製,其中招牌菜式就是廣島燒(黑熊V泰國影片截圖)
餐廳的食材均為自製,其中招牌菜式就是廣島燒(黑熊V泰國影片截圖)

《VT GURU • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南:曼谷廣島燒

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