【看見泰國 VisionThai】「泰國巧克力」你品嚐過嗎？曼谷有許多精品巧克力獲獎無數，結合泰國在地小農本土可可從「從巧克豆到巧克力片」(Bean-to-Bar)的極致工藝，有許多榮獲世界巧克力大賽金牌的店家，曼谷巧克力專慢店早已超越甜點範疇，而是展示在地風味的藝術空間。這6間精選店家，將帶領你透過舌尖感受泰國本土可可的迷人苦甜層次。（延伸看：7間曼谷職人級抹茶店推薦）
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曼谷巧克力推薦1:32Bar X
座落於兩百年歷史老建築內的32Bar X，猶如一間可可風味實驗室。店家嚴選泰國各產地可可，最特別的是店員會引導顧客親自品嚐，再依據個人喜好挑選當日口味。從輕盈果香到厚實堅果調，每日更替的風味地圖，讓每一次到訪都充滿探索產地層次的驚喜。
曼谷巧克力推薦2:CHARLEE&FRIENDS
店家風格可愛具設計感，致力於將巧克力融入日常。坐擁自家農場並榮獲英、義世界大獎肯定的CHARLEE&FRIENDS，店內提供多款單一產地巧克力飲，完美保留產地特有的果香與層次；必嚐由泰國甜點冠軍主廚研發的「巧克力冰沙(Slushy)」系列，可可香氣濃郁但又不甜膩。
曼谷巧克力推薦3:Ch’och’
位於曼谷嵩越路的Ch’och’，這家特色咖啡館以「泰式手工巧克力藝術」而聞名，專注於泰國小農的Bean-to-Bar工藝。店內嚴選南奔、春蓬、清邁等單一產地可可，細膩展現各府獨特的花果與堅果調性，是巧克力愛好者必體驗的店家之一。
曼谷巧克力推薦4:Kad Kokoa
Kad Kokoa在國際巧克力賽事獲獎無數。旗艦店由老宅改建，並直接與泰國當地農民合作，生產高品質的單一產地巧克力。提供清邁、尖竹汶等不同地區的巧克力飲，讓舌尖環遊泰國。巧克力層次分明、後韻悠長，能深刻感受泰國土地孕育出的獨特果酸與芳香。
曼谷巧克力推薦5:PARADAi
多次摘下世界巧克力大賽金牌的PARADAi，選用泰國各地包括洛坤府、尖竹汶府和普吉島種植的可可豆，充分展現了獨特的風土和濃鬱的熱帶水果香氣，創造驚艷的巧克力體驗。且每塊巧克力都是小批量手工製作，以保持口味的一致性和純正性。
曼谷巧克力推薦6:DARQ
DARQ品項專注於黑巧克力，店內提供多款不同濃度、泰國各產地的精品黑巧克力，巧克力不只是單一味道，而是擁有各種層次與風味，不同種類也分別會搭配不同的牛奶，非常推薦喜愛巧克力的朋友，在這裏探索你最愛的泰國可可風味。
下次造訪曼谷，不妨走進這些精品專門店試試泰國巧克力。在每一杯、每一塊巧克力的背後，都藏著職人對工藝的堅持與泰國土地的靈魂。快來親自感受那一抹迷人的苦甜交織，開啟一場專屬曼谷的可可風味之旅！
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