来一份”大麻天妇罗”! 曼谷餐厅卖大麻食品!大麻入菜 主打让饕客有好心情

「这5片大麻叶 … 应该约含有0.7%的四氢大麻酚(THC),刚刚好能使你的心情愉悦!」,一名曼谷近郊的餐厅经理向饕客说明菜色,眼前是一道裹粉油炸的绿色植物料理”大麻”。

泰国修法将大部分大麻植物从非法名单删除后两週,一家位于泰国巴真武里府(Prachinburi)名为「说故事小屋(Ban Lao Rueng)」的餐厅,便决定要将大麻入菜。菜单除了有「大麻天妇罗」,还有大麻饮料、大麻披萨等料理。

位于泰国巴真武里府说故事小屋(Ban Lao Rueng)将大麻入菜,做成大麻天妇罗、大麻饮料、大麻披萨等各式大麻料理。(图片来源:บ้านเล่าเรื่อง เมืองสมุนไพรปราจีนบุรี)
位于泰国巴真武里府说故事小屋(Ban Lao Rueng)将大麻入菜,做成大麻天妇罗、大麻饮料、大麻披萨等各式大麻料理。(图片来源:บ้านเล่าเรื่อง เมืองสมุนไพรปราจีนบุรี)

紧邻「大麻诊所」 传统草药医院提供大麻食材

根据《曼谷椰子网》报导,这家餐厅在曼谷东北方,距离曼谷约2个小时车程,餐厅旁边是 Chaophraya Abhaibhubejhr 医院,这家医院正是推广泰国传统草药的先驱,16个月前开设了亚洲第一家「大麻诊所」,提供患者含有大麻成分的药剂。

这家餐厅座落在一栋大房子裡,这间房子曾是牙医诊所,4年前这间诊所被捐赠医院基金会,用于公益事业。这就是后来的「说故事小屋」的原形,餐厅于2017年首次营业,推广当地草药和药用植物。

位于泰国巴真武里府说故事小屋(Ban Lao Rueng)将大麻入菜,做成大麻天妇罗、大麻饮料、大麻披萨等各式大麻料理。(图片来源:บ้านเล่าเรื่อง เมืองสมุนไพรปราจีนบุรี)
位于泰国巴真武里府说故事小屋(Ban Lao Rueng)将大麻入菜,做成大麻天妇罗、大麻饮料、大麻披萨等各式大麻料理。(图片来源:บ้านเล่าเรื่อง เมืองสมุนไพรปราจีนบุรี)

「微笑天妇罗」、「好心情苏打」 大麻创意料理端上餐桌

餐厅裡提供的大麻叶食材,就是由医院种植提供的大麻,目前只有政府批准的机构可以贩售大麻。「说故事小屋」菜单上的「微笑天妇罗」,是5片油炸大麻叶加上辛辣的芒果沙拉,售价120泰铢;「好心情披萨」则是用大麻叶取代披萨上常见的奥勒冈叶,售价60泰铢。

此外,这家餐厅还有「好心情苏打」,客人可以将托盘上一小杯百香果汁、糖浆、大麻汁液倒入苏打水中调合享用,一杯价格80泰铢。

位于泰国巴真武里府说故事小屋(Ban Lao Rueng)将大麻入菜,做成大麻天妇罗、大麻饮料、大麻披萨等各式大麻料理。(图片来源:บ้านเล่าเรื่อง เมืองสมุนไพรปราจีนบุรี)
位于泰国巴真武里府说故事小屋(Ban Lao Rueng)将大麻入菜,做成大麻天妇罗、大麻饮料、大麻披萨等各式大麻料理。(图片来源:บ้านเล่าเรื่อง เมืองสมุนไพรปราจีนบุรี)

泰国大麻合法化 除花与芽其馀部分都能吃

泰国在2018年底通过法案,成为第一个药用大麻合法化的东南亚国家,至于娱乐性大麻仍然严格禁止。接着,泰国当局正式宣布,将大麻及其萃取物从第5类管制物质中删除,这让以往禁止使用的树皮、茎、纤维、树枝、根和叶变成可以合法使用,但花与芽仍然被列禁止。

享用完大麻飨宴后,业者会需要提供代驾服务吗?答案是不,除非食用大量大麻,否则料理中四氢大麻酚的含量,不至于让人产生失控举动。这家餐厅也计画未来要推出更多大麻入菜品项。


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