「这5片大麻叶 … 应该约含有0.7%的四氢大麻酚(THC)，刚刚好能使你的心情愉悦！」，一名曼谷近郊的餐厅经理向饕客说明菜色，眼前是一道裹粉油炸的绿色植物料理”大麻”。
在泰国修法将大部分大麻植物从非法名单删除后两週，一家位于泰国巴真武里府(Prachinburi)名为「说故事小屋(Ban Lao Rueng)」的餐厅，便决定要将大麻入菜。菜单除了有「大麻天妇罗」，还有大麻饮料、大麻披萨等料理。
紧邻「大麻诊所」 传统草药医院提供大麻食材
根据《曼谷椰子网》报导，这家餐厅在曼谷东北方，距离曼谷约2个小时车程，餐厅旁边是 Chaophraya Abhaibhubejhr 医院，这家医院正是推广泰国传统草药的先驱，16个月前开设了亚洲第一家「大麻诊所」，提供患者含有大麻成分的药剂。
这家餐厅座落在一栋大房子裡，这间房子曾是牙医诊所，4年前这间诊所被捐赠医院基金会，用于公益事业。这就是后来的「说故事小屋」的原形，餐厅于2017年首次营业，推广当地草药和药用植物。
「微笑天妇罗」、「好心情苏打」 大麻创意料理端上餐桌
餐厅裡提供的大麻叶食材，就是由医院种植提供的大麻，目前只有政府批准的机构可以贩售大麻。「说故事小屋」菜单上的「微笑天妇罗」，是5片油炸大麻叶加上辛辣的芒果沙拉，售价120泰铢；「好心情披萨」则是用大麻叶取代披萨上常见的奥勒冈叶，售价60泰铢。
此外，这家餐厅还有「好心情苏打」，客人可以将托盘上一小杯百香果汁、糖浆、大麻汁液倒入苏打水中调合享用，一杯价格80泰铢。
泰国大麻合法化 除花与芽其馀部分都能吃
泰国在2018年底通过法案，成为第一个药用大麻合法化的东南亚国家，至于娱乐性大麻仍然严格禁止。接着，泰国当局正式宣布，将大麻及其萃取物从第5类管制物质中删除，这让以往禁止使用的树皮、茎、纤维、树枝、根和叶变成可以合法使用，但花与芽仍然被列禁止。
享用完大麻飨宴后，业者会需要提供代驾服务吗？答案是不，除非食用大量大麻，否则料理中四氢大麻酚的含量，不至于让人产生失控举动。这家餐厅也计画未来要推出更多大麻入菜品项。
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