【看见泰国 VisionThai】「百铢榴梿直播」促销事件发烧，也让泰国榴梿产业危机浮上台面，三重结构性危机包括，供应面产量暴增33%达200万吨、需求面越南三年抢走中国市场40%、流通面中国中间商控制80%出口。尽管政府提出物流多元化、冷冻加工、直播培训等策略，但批评者指这是短期噱头而非长期规划。5-6月产季高峰将是真正考验。
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问题是什么？三重危机夹击
1.产量暴增33% 次级品激增
2026年泰国榴梿预估产量200万吨，较去年大幅增加33%。受2010年代末期高价吸引，农民大幅扩张种植，当年种下的果园现在同时进入盛产期。
更糟的是，异常炎热干燥天气阻碍果实生长，推高「次级品」比例，外型不符出口标准但风味良好的水果。这些水果难以出口，被迫在国内市场低价销售，正是「百铢榴梿」促销的对象。泰国榴梿协会(Thai Durian Association)会长帕努萨(Panusak Saipanich)警告，5-6月产季高峰时，每日产量可能超过1000个货柜。
2.越南三年抢走40%中国市场
2025年越南榴梿对中国出口飙升至34.4亿美元，泰国停滞在略低于40亿美元。从2020年几乎零出口起步，越南三年内抢下中国市场超过40%份额。
越南优势是结构性的。与中国陆路接壤提供物流优势，在燃料成本高涨时代，泰国榴梿需透过东部边境口岸或海运，时间与成本都较高。更关键的是，越南气候允许全年生产，提供中国买家泰国季节性收成（主要集中4-6月）无法匹配的稳定供应。数十年来首次，泰国榴梿贸易领导地位面临真正威胁。
3.中间商垄断 80%依赖中国
人民党(People’s Party)罗勇府(Rayong)议员克里特·西拉帕猜(Krit Silapachai)指出，中间商中国Lhong主导价格，透过直接向果园收购，有时在收成前就买断，控制整条供应链。
泰国约80%榴梿出口，2025年约90万吨流向中国。这种高度依赖单一市场，让果农极易受中国边境政策、检疫标准与中间商操控影响。曼谷议员皮提科恩·班纳帕萨(Pitikorn Bannaphesaj)警告「零元榴梿」陷阱：就像零元旅行团一样，看似有生意做，利润却被中间商全拿走。中国投资者控制产业链两端，向泰国果农压低收购价、向中国市场抬高售价，赚取的庞大差价流向境外，泰国果农辛苦种植却几乎零获利。（延伸看：榴梿直播争议！议员拿榴梿到国会秤重示威）
泰国榴梿三重危机朔源
三重危机的根源可以追溯到过度扩张与结构性弱点。2010年代末期中国需求激增，价格飙升，农民大幅扩张种植。当时看似理性的商业决策，现在成为供应过剩根源。榴梿树从种植到结果需要数年，当年扩张的果园现在同时进入盛产期，造成今年产量暴增。
质量问题也成为隐忧。2025年中国当局在部分泰国货物中检测到「碱性黄2」(Basic Yellow 2)一种致癌工业染料，致价格崩盘，严重打击「泰国高端」形象。克里特议员指出，产季初期为抢高价，有业者提早采收，导致果肉硬、口感差、糖度低，损害消费者信心，进而压低全国价格。
更深层的问题是市场过度集中。80%出口集中中国，缺乏市场多元化，让泰国完全暴露在中国政策与中间商操控风险下。当越南以陆路优势与全年供应能力崛起，泰国缺乏其他出口市场作为缓冲。
政府祭出策略多管齐下
商务部(Commerce Ministry)正执行多管齐下策略，试图从物流、加工、通路与质量四个面向突破。
物流多元化方面，政府正推动透过新铁路与海运路线锁定中国西部二线城市，减少对拥挤的东部边境口岸依赖，分散物流风险并开拓新兴市场。
加值加工投资则聚焦建立全国冷藏与高科技加工设施网络，推动冷冻榴梿部门。这试图将市场价格与保存期限限制脱钩，打破季节性限制，延长销售时间与地理范围。冷冻榴梿可以全年供应，也能出口到更远的欧美市场。
直播电商培训计划则是全国性培训农民内容创作与直播带货，目标打破对传统「笼」中间商网络的依赖，让农民能直接接触消费者，保留更多利润。这正是Pimrypie促销活动的理念延伸。
质量控制方面，则加速实施「清洁能源」与「零污染物」认证，试图洗刷2025年染料丑闻阴影，恢复「泰国高端」品牌。严格质量控制成为重中之重，特别是防止未成熟榴梿与受污染水果进入市场。
政策遭批：仅噱头、非长期规划
民主党(Democrat Party)议员卡恩迪·利奥帕罗特(Karndee Leopairote)批评政府依赖短期「噱头」而非长期战略。他认为苏帕吉的创业精神值得赞赏，但无法取代国家农业路线图，并指出两个国际标竿凸显泰国错失的机会。
荷兰尽管土地面积远小于泰国，却是全球第二大农业出口国。秘诀是「精准农业」(Precision Farming)，使用AI即时监测土壤养分、水分、病虫害，无人机技术精准施肥灌溉减少浪费，温室技术让每公顷产出最大化。荷兰不靠土地规模竞争，靠技术与效率。每一颗西红柿、每一朵郁金香都经过科学优化。
新西兰则将「中国醋栗」(Chinese Gooseberry)转型为高端「Zespri奇异果」，这是品牌行销的经典案例。新西兰不是论吨卖水果，而是按单位销售品牌健康产品。Zespri不只是水果，是生活方式、健康承诺与质量保证的象征。消费者愿意为品牌支付溢价，而非只看重量计价。
相较之下，泰国仍是大宗商品出口国，易受中间商摆布与市场波动影响。泰国榴梿以质量闻名，但缺乏像Zespri那样的全球品牌来捕捉价值。批评者认为，政府需要的不是部长上TikTok直播这类短期噱头，而是十年战略规划、基础建设投资与制度改革。
5-6月才将面临真正考验
截至4月底，出口等级榴梿价格维持在每公斤135至150泰铢。市场尚未崩盘，但真正考验是5-6月产季高峰。届时每日可能有超过1000个货柜榴梿涌入市场，物流能否消化、价格能否稳住、中间商会不会趁机压价、政府策略能否即时发挥效果，这些问题的答案将决定泰国榴梿产业未来十年走向。
这需要跨农业部、商务部、财政部等多个部会协调，需要从中央到地方的政策一致性，需要与私部门、果农合作社、出口商密切配合。而这一切都要在越南快速扩张、产季高峰将至的时间压力下完成。泰国农民在等待的，不是一场直播，而是一个十年计划。
核稿：陈韦如
封面来源：网络合图
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