【VION THAI 看见泰国】曼谷5星酒店林立，高端且价格合理而广受欢迎，除了入住，在曼谷5星酒店享受下午茶更是性价比超高的美好体验，更成了观光客曼谷旅游列表上的必备选项。 对购物导向的游客来说，一顿丰盛下午茶不仅是血拚的中场休息，更能与三五好友分享购物心得；对于慢活、不想把行程排得太满的游客来说，悠闲的下午茶是一段美好悠闲时光，而以美食导向而言，下午茶是品尝美食的机会，而在贵妇游客的心中， 5星酒店的下午茶更是不可错过的行程。
提到优质的曼谷5星酒店下午茶，绝不能错过位于市中心的曼谷柏悦酒店(Park Hyatt Bangkok)，该酒店的Living Room于2017年5月开幕，以无国界美食与泰式料理闻名，下午茶融合了传统英式下午茶与泰式餐饮特色 ，形成独特的英泰式下午茶，兼具泰国风情与英式优雅。
茶品采用法国MARIAGE FRÈRES 茶点由法籍主厨指导
Living Room下午茶的茶品一律采用法国进口的MARIAGE FRÈRES，咖啡则选择意大利的进口的illy，茶点则由法籍点心房行政主厨Kevin Lee亲自指导。 Kevin Lee具备15年以上资深的厨艺经验，历任过英国、法国、中国与泰国多家5星酒店的点心房主厨，以细致的糕点调味与装饰闻名。
曼谷下午茶独特体验 融合英式优雅与泰式风情
Living Room下午茶的茶点包含了司康饼(Scone)、咸点与甜点3部分。 咸点共有4种口味，烟熏鲑鱼佐甜菜根(Smoked salmon & beetroot)搭配酸奶油与柠檬，将咸、甜、酸3种口味巧妙融合在酥脆的法式长棍面包上，鲑鱼肉质鲜嫩爽口，尝来相当开胃；再来是陈年帕尔玛火腿(Aged parma ham)松露奶油搭上法式长棍面包让意式火腿的滋味绽放；第3种酪梨酱佐香菜(Guacamole & coriander)搭配菲达起司与石榴丰富了视觉与味觉，深具泰式料理特色，酪梨酱的草绿、菲达起司的雪白、 鲜红的石榴与金黄带焦糖色的玉米粒宛如缤纷的曼谷，充满层次感的味道在口中蔓延；最后是佐鸡尾酒酱的蟹肉(Crab meat)，鲜甜蟹肉与鱼子酱堪称绝配，刺激味蕾让食欲大开。
相较于咸点朴素的摆盘，甜点的出场则相当华丽，以透明玻璃环状圆盘盛装，中间放上干冰，上菜时会散发浓浓白烟，增添几分魔幻色彩，同时也维持冰品温度。 首先建议开动的正是位于盘中央的香草冰淇淋巧克力糖(Ice bonbons)，当咬破清脆的巧克力外壳，内部香浓的香草冰淇淋将会在口中缓缓融化，独特口感令人难忘。
甜点共有5种不同口味，蓝莓蛋塔(Blueberry tart)的酸甜滋味充满夏日风情，蛋塔上撒着贵气金箔，很有尊荣感。 芒果薄荷芝士蛋糕(Mango mint cheesecake)散发浓郁的芒果香气，绵密口感彷佛入口即化的冰淇淋。 椰香巴滕伯格椰子蛋糕(Battenberg coconut cake)带有泰式甜点风味，椰片的香甜让蛋糕更显清爽。 法芙娜巧克力棒(Valrhona chocolate bar)则采用知名的巧克力原料制成，绵密浓郁的口感，甜而不腻。 抹茶泡芙(Macha tea croque en bouche)浓郁的抹茶馅料，为甜点画下完美的句点。
除了咸点与甜点，千万别错过必备的司康饼，这里的司康用料相当扎实，巧妙的烘焙手法常来有种独特的酥软口感，爽口不油腻，配上香甜的卡士达酱与莓果酱味道正好。
下午茶价位参考
单人800泰铢、双人1400泰铢
*价钱皆不含10%服务费与7%消费税
5星曼谷柏悦酒店 享受高端用餐环境
Living Room作为5星酒店的餐厅，亮点不仅止于茶品与茶点而已，该餐厅在设计上兼具艺术美感与功能性，室内采用现代艺术风格设计，利用挑高营造出宽阔的空间感，彷佛来到现代美术馆一样，这里使用大片透明落地窗， 采光充足但不用担心阳光直晒。 餐厅内座位具有半包厢式设计，提供用餐客人隐密感。 该餐厅下午茶身受中国、日本游客，以及泰国本地客人的欢迎，针对华人游客，餐厅内的服务人员能够提供中文服务并有中文菜单，对于华人游客来说相当便利。
