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泰国也过中秋节? 泰味入馅 榴莲月饼伴你过另类中秋

在泰国,华人族群占不小的比例,根据数据显示,在当地至少有40%的泰国人具有华人血统,包含潮汕、客家、海南、云南,以及福建和广东等地,华人移民到泰国将近200年历史,不仅遗留下许多建筑与小区, 华人特有的文化习俗也融入泰国社会,过年过节处处可见华人文化,其中3大节日之一的「中秋节」,当然在当地也少不了吃月饼应景的习俗。

榴莲馅料是泰国月饼的一大特色(图片来源:Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park Hotel)

泰味入馅 过个另类中秋

泰国月饼除了从传统中式口味莲蓉月饼、红豆蛋黄月饼,创新口味也不少,更有许多融合泰国在地特色的创意馅料。 像是有「水果之王」称号的「榴莲」便是泰国最具代表性的水果,独特香气与绵密口感,在泰国每年榴莲月饼不缺席,许多推出月饼的酒店、餐饮都会供应。 曼谷SO索菲特酒店(SO SOFITEL BANGKOK)也取材泰国食材,以芒果作为月饼创意口味。

此外,也有许多国际品牌以招牌特色入馅,像是英国品牌哈洛氏(Harrods)即以招牌经典茶品做馅料,知名冰淇淋品牌酷圣石(Cold Stone Creamery)每年也都会推出以冰淇淋为内馅的冰皮月饼。

不只馅料充满巧思,包装礼盒也富有创意,像是曼谷W酒店(W Hotel Bangkok)以时尚包装著名,每年都推出不同主题的设计。

香宫月饼礼盒今年以书本做设计 (图片来源:Shang Palace_Shangri-La Bangkok)

来看看曼谷有哪些酒店有月饼应景:

曼谷文华东方饼铺(Mandarin Oriental Shop)、曼谷马奎斯皇后公园万豪酒店(Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park)、曼谷暹罗安纳塔拉酒店(Anantara Siam Bangkok Hotel)、曼谷瑞吉酒店(The St. Regis Bangkok)、曼谷大仓新颐酒店(The Okura Prestige Bangkok)、曼谷W酒店(W Hotel Bangkok)、曼谷爱侣湾君悦大酒店(Grand Hyatt Erawan Bangkok)、曼谷康莱得酒店(Conrad Bangkok)、曼谷JW万豪酒店(JW Marriott Hotel Bangkok)

除了上述酒店,曼谷各大购物中心也都会举办【月饼节特卖会】,可以一次品尝各品牌月饼,现场也可订购配送。 在泰国过中秋,不妨试试另类新口味!

封面图片来源:Conrad Bangkok(曼谷康莱德酒店)


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