泰國也過中秋節?泰味入餡 榴槤月餅伴你過另類中秋

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在泰國,華人族群佔不小的比例,根據資料顯示,在當地至少有40%的泰國人具有華人血統,包含潮汕、客家、海南、雲南,以及福建和廣東等地,華人移民到泰國將近200年歷史,不僅遺留下許多建築與社區,華人特有的文化習俗也融入泰國社會,過年過節處處可見華人文化,其中3大節日之一的「中秋節」,當然在當地也少不了吃月餅應景的習俗。

榴槤餡料是泰國月餅的一大特色(圖片來源:Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park Hotel)

泰味入餡 過個另類中秋

泰國月餅除了從傳統中式口味蓮蓉月餅、紅豆蛋黃月餅,創新口味也不少,更有許多融合泰國在地特色的創意餡料。像是有「水果之王」稱號的「榴槤」便是泰國最具代表性的水果,獨特香氣與綿密口感,在泰國每年榴槤月餅不缺席,許多推出月餅的酒店、餐飲都會供應。曼谷SO索菲特酒店(SO SOFITEL BANGKOK)也取材泰國食材,以芒果作為月餅創意口味。

此外,也有許多國際品牌以招牌特色入餡,像是英國品牌哈洛氏(Harrods)即以招牌經典茶品做餡料,知名冰淇淋品牌酷聖石(Cold Stone Creamery)每年也都會推出以冰淇淋為內餡的冰皮月餅。

不只餡料充滿巧思,包裝禮盒也富有創意,像是曼谷W酒店(W Hotel Bangkok)以時尚包裝著名,每年都推出不同主題的設計。

香宮月餅禮盒今年以書本做設計 (圖片來源:Shang Palace_Shangri-La Bangkok)

來看看曼谷有哪些酒店有月餅應景:

曼谷文華東方餅舖(Mandarin Oriental Shop)、曼谷馬奎斯皇后公園萬豪酒店(Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park)、曼谷暹羅安納塔拉酒店(Anantara Siam Bangkok Hotel)、曼谷瑞吉酒店(The St. Regis Bangkok)、曼谷大倉新頤酒店(The Okura Prestige Bangkok)、曼谷W酒店(W Hotel Bangkok)、曼谷愛侶灣君悅大酒店(Grand Hyatt Erawan Bangkok)、曼谷康萊得酒店(Conrad Bangkok)、曼谷JW萬豪酒店(JW Marriott Hotel Bangkok)

除了上述酒店,曼谷各大購物中心也都會舉辦【月餅節特賣會】,可以一次品嘗各品牌月餅,現場也可訂購配送。在泰國過中秋,不妨試試另類新口味!

封面圖片來源:Conrad Bangkok(曼谷康萊德酒店)

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