曼谷万丽酒店(Renaissance Bangkok Ratchaprasong Bangkok)结和西班牙小菜型式Tapas与泰式风味，推出创意分子料理，翻转对美食的想像。即日起至11月30日，每周五、六的晚餐时段，于R酒吧举办R THAI TAPAS series II，颠覆我们的感官体验！
灵感源于泰国当地食材，屡获奖项的酒店主厨Prasertchai Trongvanichnam从中发现各种创意烹饪的可能性，并以分子料理方式重新演绎诠释食材面貌与风味，创造出此次Thai Tapas创意料理。
R THAI TAPAS series II包含10道前所未见的新菜色，像是：以新鲜龙虾佐苹果与薄荷优格，并加上烟熏荔枝做点缀的Gaeng Daeng；以苹果腌制高级扇贝、烟熏荔枝，佐上番茄酱汁与鱿鱼墨摆盘的Hoi shell；佐以椰奶粥、番茄酸辣酱、鱼露凝胶，最后画上香菜泡沫的顶级帝王蟹Poo-Char；特选和牛莎朗搭配花椰菜与南姜、香蕉、鱼露凝胶、辣椒酱而成的Bai Tong Pao，及由青苹果、薄荷、泰国酒、凤梨酱所制成的果香甜点Sorbet Apple Sato。
R Thai Tapas的美食飨宴，即日起至11月30日，期间每周五及周六晚餐时段展开，每日仅限定10人，需提前预订，每人价格为1690泰铢未税（含10道餐点与饮料）；迎宾饮料则自18:30供应。
如想试试泰式分子料理的味蕾崭新体验，品尝前所未有的泰国料理，不妨把握机会到R Thai Tapas享受10道泰式分子料理美食之旅。
