曼谷萬麗酒店限期推【R THAI TAPAS series II 】10道泰式分子創意料理顛覆味蕾 每天限10人預定要快

  • 活動名稱: 曼谷萬麗酒店R THAI TAPAS series II
  • 活動日期: 2019-08-06 ~ 2019-11-30
  • 活動時間: 18:30開始
  • 活動地點: 曼谷萬麗酒店R bar
  • 活動費用: 1690泰銖未稅/人(含10道餐點、飲料)

曼谷萬麗酒店(Renaissance Bangkok Ratchaprasong Bangkok)結和西班牙小菜型式Tapas與泰式風味,推出創意分子料理,翻轉對美食的想像。即日起至11月30日,每週五、六的晚餐時段,於R酒吧舉辦R THAI TAPAS series II,顛覆我們的感官體驗!

靈感源於泰國當地食材,屢獲獎項的酒店主廚Prasertchai Trongvanichnam從中發現各種創意烹飪的可能性,並以分子料理方式重新演繹詮釋食材面貌與風味,創造出此次Thai Tapas創意料理。

R THAI TAPAS series II包含10道前所未見的新菜色,像是:以新鮮龍蝦佐蘋果與薄荷優格,並加上煙燻荔枝做點綴的Gaeng Daeng;以蘋果醃製高級扇貝、煙燻荔枝,佐上番茄醬汁與魷魚墨擺盤的Hoi shell;佐以椰奶粥、番茄酸辣醬、魚露凝膠,最後畫上香菜泡沫的頂級帝王蟹Poo-Char;特選和牛莎朗搭配花椰菜與南薑、香蕉、魚露凝膠、辣椒醬而成的Bai Tong Pao,及由青蘋果、薄荷、泰國酒、鳳梨醬所製成的果香甜點Sorbet Apple Sato。

R Thai Tapas的美食饗宴,即日起至11月30日,期間每周五及周六晚餐時段展開,每日僅限定10人,需提前預訂,每人價格為1690泰銖未稅(含10道餐點與飲料);迎賓飲料則自18:30供應。

如想試試泰式分子料理的味蕾嶄新體驗,品嘗前所未有的泰國料理,不妨把握機會到R Thai Tapas享受10道泰式分子料理美食之旅。

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