由泰國華文媒體VISION THAI看見泰國定期舉辦的【VT Meetup跨越分享會】,8月份以跨文化為主題,在臺灣駐泰國台北經濟文化辦事處資深外交官楊俊業博士與Baipai Thai Cooking School的廚藝老師帶領下圓滿落幕。

活動以泰國料理為主軸,安排「咀嚼泰國文化」、「學做泰式料理」、「大啖泰國生活滋味」三大重點,讓活動能更有內涵。文化部分,邀請到VISION THAI看見泰國8月號封面故事作者楊俊業博士,在充滿泰式風情的Baipai Thai Cooking School廚藝學校做分享,並於講座結束後,由該廚藝學校的老師指導跨越者們動手學做泰式料理:泰式炒麵(Padthai)、泰式酸辣蝦湯(Tomyumgoong),並一塊品嘗手藝、交流泰國工作生活經驗。

此次【VT Meetup跨越分享會】吸引不少在泰國的中國及台灣外派人士、在泰華人、遊客參加。會後,楊俊業博士受訪表示,「此次活動基礎在於『格物』,分享的目的即為『致知』,跨越分享會的意涵正是希望將理論化為行動、將知識轉為力量。很榮幸受邀與VISION THAI讀者分享及探究經典泰國料理的多元風貌,並有機會在泰式傳統高腳屋建築內,實際動手向廚藝老師學做正宗泰菜-酸辣蝦湯及泰式炒麵,讓這兩道名聞遐邇的泰式料理進一步貼近日常生活,也讓泰國的舌尖文化更深入我們的日常飲食。

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