普吉美食│普吉必比登超人氣消夜 必吃Go Benz 乾排骨泡飯/ 影 

泰國普吉島向來是旅遊聖地,來到這,千萬不可錯過這家普吉老城必吃的排隊人氣名店,也是必比登推薦美食「普吉Go Benz」(Go Benz Rice Porridge Phuket),好吃到不論是本地人或是海外遊客都心甘情願店還沒開就來排隊!一切都是為了來一碗超強「乾排骨泡飯」,還有滿滿配料的豬血湯、酥脆炸燒腩…!快收藏起這篇,店裡每道菜都吃給你看,圖文並茂還附影片,超詳細交通指南見文末。

本文重點目錄快速點

普吉美食老字號名店簡介

這次黑熊來到泰國普吉(Phuket),除了陽光、沙灘,普吉美食也是旅遊亮點!位在普吉老城區的「普吉Go Benz」,開業已20年,還獲得泰國米其林必比登(Bib Gourmand)推薦,來看看它到底有多囂張?

普吉Go Benz店外總是排著滿滿人潮(VISION THAI 看見泰國)
普吉Go Benz店外總是排著滿滿人潮(VISION THAI 看見泰國)

先不說黑熊當天已提早開店一個小時才有位子坐,不過一下子,外面就排了超多老饕,有慕名而來也有當地常客,究竟多好吃,才能讓顧客如此死心蹋地?

普吉Go Benz用餐人潮不斷(VISION THAI 看見泰國)
普吉Go Benz用餐人潮不斷(VISION THAI 看見泰國)

普吉Go Benz營業時間很特別,晚上7點才開店,並一路到宵夜時段凌晨3:00,用餐人潮幾乎不間斷,也成了吃宵夜的好選擇。

提前一小時來才能最快吃到美食(VISION THAI 看見泰國)
提前一小時來才能最快吃到美食(VISION THAI 看見泰國)

普吉Go Benz以平價美食入選普吉米其林必比登推薦,主要販售菜色有5樣,價位落在50至120泰銖之間,價格親民、用料實在。

普吉Go Benz的簡單菜單(VISION THAI 看見泰國)
普吉Go Benz的簡單菜單(VISION THAI 看見泰國)

直接看影片:黑熊開箱吃給你看

推薦必點有哪些?

因為餐點選項簡單,黑熊難得來普吉當然要全都點上一輪,首先來試試招牌「乾排骨泡飯」,很奇怪吧?泡飯竟然是乾的?這就是厲害之處了,將濃郁的排骨高湯熬煮至米飯中收乾,每顆米粒吸附著湯汁精華,所以就成了泡飯但不見湯,仔細一看,你會發現每粒飯粒都呈現淡黃色!

普吉Go Benz超特別的「乾」排骨泡飯(VISION THAI 看見泰國)
普吉Go Benz超特別的「乾」排骨泡飯(VISION THAI 看見泰國)

配料當然也不馬虎,有豬肉、豬肝、豬心、豬肚,豬雜,處理得非常乾淨無腥味,Q彈有嚼勁,再撒上蔥花與超香的炸蒜酥,根本是完美點綴欸!一起大口吃下去,內心瞬間響起交響樂為美食伴奏,這樣一大碗才50泰銖,真的是超佛心!

配料滿滿,每一粒飯都吸飽湯汁(VISION THAI 看見泰國)
配料滿滿,每一粒飯都吸飽湯汁(VISION THAI 看見泰國)

如果怕口感太乾的人,就一定要配上這一碗「排骨湯」,色澤濃郁,排骨入味,啊記得不要太大口,小心被燙到!

普吉Go Benz的排骨湯耗時熬煮6小時(VISION THAI 看見泰國)
普吉Go Benz的排骨湯耗時熬煮6小時(VISION THAI 看見泰國)

普吉Go Benz老闆透露,每日耗費6小時熬煮排骨湯,從中午就開始大鍋燉煮,才能有如此香氣十足的排骨湯,加上以胡椒為主要香料,整鍋湯散發著濃郁胡椒清香,拌入飯裡別有風味,讓人忍不住一直喝、一直喝、一直喝…

普吉Go Benz排骨湯色澤濃郁,排骨入味(VISION THAI 看見泰國)
普吉Go Benz排骨湯色澤濃郁,排骨入味(VISION THAI 看見泰國)

此外,他們家的「豬血湯」也是人氣湯品,可不要以為這只是單純的豬血湯,除了又Q又厚的豬血,配料還有燒腩、豬腎、豬肝,滿滿一大碗,用料超實在。

普吉Go Benz豬血湯配料超豪華(VISION THAI 看見泰國)
普吉Go Benz豬血湯配料超豪華(VISION THAI 看見泰國)

不想吃飯,也有麵食可選,推薦把「滷豬肉麵」換成泰國MAMA麵,就是泡麵,豪華配料的泡麵令人食指大動,建議不要等太久,麵條口感才不會太軟爛。

普吉Go Benz也可以選擇麵食(VISION THAI 看見泰國)
普吉Go Benz也可以選擇麵食(VISION THAI 看見泰國)

普吉Go Benz特製的「燒腩」也來一份!外皮炸到酥脆金黃,選用瘦肉,口感結實不油膩,沾上老抽大口吃。

普吉Go Benz特製「燒腩」酥脆不油膩(VISION THAI 看見泰國)
普吉Go Benz特製「燒腩」酥脆不油膩(VISION THAI 看見泰國)

怎麼去?VT帶路(VT GURU)店家資訊

VISION THAI 看見泰國的美食絕不私藏,大家要胖一起胖!大吃美食前,先弄清楚店家在哪?我們的姊妹品牌【VT 帶路】(VT GURU)幫各位做了仔細的泰國旅遊指南,每間店都有詳細的圖文簡介、資訊,還有詳盡的交通指南,更附上給當地司機看得泰文帶路卡。每一個小編介紹的點,你都吃的到、玩的到、找的到!如果不想看文字,也製作了黑熊V泰國的Vlog影片,帶你線上開吃!

普吉最強乾泡飯在哪裡?VT 帶路帶你去!

《VT GURU • VT帶路》┃圖文、資訊及交通指南:普吉Go Benz

看更多普吉旅遊,還有哪些好吃好玩?

更多泰國美食、旅遊、生活指南盡在 VT GURU(VT 帶路)
巷子內美食都在這,怕胖不要點:【食在泰國】(Eat in Thailand)
不過癮嗎?跟著在泰國超過10年的黑熊,開箱更多好吃、好玩:黑熊V泰國系列影片


如果你是勇闖泰國拓商者、知性旅人,歡迎關注我們,和我們一起看見泰國!

訂閱Youtube頻道關注VISION THAI網站前往VT GURU網站按讚FB粉絲頁

 

撰寫留言

Please enter your comment!
Please enter your name here