【看见泰国 Vision Thai】一年一度的泰国九皇斋节即将到来！曼谷洲际酒店(InterContinental Bangkok)的夏宫餐厅(Summer Palace)，将由两度获米其林指南认可的香港籍中菜行政名厨Shui Wing Yau亲自操刀，推出限时9天的素食盛宴，让您在曼谷市中心品尝正宗粤菜素食创作。
名厨Shui Wing Yau运用深厚的粤菜功底，将传统素食重新诠释，打造出既健康又美味的节庆菜单。招牌菜品包括椰子壳盛装的竹笙银耳双炖汤，清香甘甜，养生滋补；砂锅焖茄子配素海参，口感层次丰富，宛如真海参般鲜美；宫保汁炒芋头鲜菇，将经典川味与粤菜技法完美结合；南乳焖素食则保留传统风味，让素食也能品尝到鲜美层次。
此外还有腐竹焦糖配青瓜辣椒色拉的清爽开胃，中式淮山黑豆酱炒素猪耳的创意巧思，以及焖竹笋冬菇配芦笋的时令搭配。每一道菜都展现主厨对素食料理的用心诠释，让传统斋菜焕发新的生命力。
知名酒店集团IHG旗下的洲际酒店，夏宫餐厅承袭品牌75年来对卓越服务的坚持，餐厅设有精致的开放式用餐区和10间奢华私人包厢，无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，都能在温馨典雅的氛围中，感受这场斋节美食盛宴。
活动期间自10月21日至29日，仅此9天的限期展开。午餐供应时间为11:30至14:30，晚餐则从18:00至22:30，每道菜品价格380++泰铢起。这是曼谷唯一由米其林认证主厨打造的斋节素食菜单，机会难得，千万别错过！
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