1941年创于美国加州的快餐连锁品牌卡乐星(Carl’s Jr.)，进驻泰国后广受欢迎，在曼谷第4间分店曼谷卡乐星城中店(Carl’s Jr. Midtown Asoke)于10月12日开幕，地点位于泰国知名唱片公司亚洲歌莱美(GMM Grammy)大楼正对面。一般人想到快餐往往与垃圾食物画上等号，但以健康美味著称着卡乐星以巧妙的蔬果搭配降低了快餐的卡路里，并成功打入近年来重视健康生活的泰国市场。开幕当天，还有不少泰国健身界网红都前往体验卡乐星的低卡健康餐点。
面包换鲜蔬 快餐吃得满足不怕胖
卡乐星的餐点有着许多不同于一般快餐品牌的特色，不仅标榜所有食材均使用新鲜的天然食材，薯条与洋葱圈均从完整马铃薯与洋葱制作，不使用组合原料，牛肉则来自澳洲进口，均呈现原汁原味的口感。在食用油方面，该店标榜使用无反式脂肪的完全氢化油，让客人吃得安心。除此之外，该店的汉堡（除每日精选）均可将面包替换为新鲜莴苣叶，让热量瞬间减少200卡，仍能享受内馅的美味。
除了餐点之外，卡乐星的店内附有自助饮料区，凡点餐就可享受饮料畅饮，其中卡乐星自家酿造的冰镇柠檬茶不可错过，美日新鲜酿造的冰镇柠檬茶内富含抗氧化物质，同时热量为0卡，让你喝起来对身体毫无负担。
该店有许多招牌菜色，包含：
卡乐星酪梨酱培根堡（Carl’s Jr. Guacamole Bacon Burger/ 220泰铢）
卡乐星独门的酪梨酱是这道菜色的灵魂，该酪梨酱采用熟成酪梨搭配香蒜、新鲜西红柿、洋葱、香菜与柠檬汁共同调制，创造出浓郁、浓稠的酱料，不仅味道丰富且含至少20种维生素与矿物质，搭配大火烧烤出来的酥软培根与厚实的牛肉片，缤纷的口感与多汁的肉片令人垂涎。汉堡下层还有新鲜西红柿、洋葱片与莴苣，让每一口的结尾都带有清爽的感觉，是卡乐星必点的招牌菜色。
低卡鸡肉鲜蔬堡（Low Carb Chicken Club/ 129泰铢）
以大片莴苣叶取代汉堡面包，中间包裹多汁的炭烤鸡胸肉与培根，佐以适度的美乃滋，整个汉堡的热量控制在350卡，却又不失汉堡内馅的风味，同时含有高达36克的蛋白质，是卡乐星健康料理的代表，深受健美人士的爱戴。
炭烤鸡肉色拉（Chargrilled Chicken Salad/ 119泰铢）
同样是健美人士和名模热爱的餐点，色拉采用莴苣、西红柿、小黄瓜、胡萝卜、洋葱与包心菜等多种蔬果，具备丰富维生素、矿物质与膳食纤维。色拉上层是香嫩多汁的炭烤鸡胸肉切片，再撒上一层干酪碎，让风味提升，整道料理只有280卡，却有32克蛋白质，丰富的膳食纤维让人充满饱足感。
