【Jamie’s Italian】由英国知名主厨Jamie Oliver和其良师Gennaro Contaldo合伙创立，进军泰国市场首家分店选在曼谷亮相，计划以泰国首都曼谷为中心，未来扩店至其他东南亚国家。 这间适合全家大小光临的义式餐厅将在今年下半年开幕，座落地点位于由Siam Piwat和Hotel Properties Limited携手翻新的Siam Discovery购物商场，将带来令人引颈企盼的美味义式家常料理。
跳脱了一般连锁餐庭的印象，店内融合了典雅与朴实的风格，以回收再利用的木制餐桌和精致的工业风桌、复古软垫躺椅增添风味。 除用餐区外，亦设计主餐区吧台，在享受美食之余，还能一眼目睹开胃菜的制作过程。
如同所有Jamie’s Italian的据点，位于Siam Discovery购物商场的分店亦将延续理念，采购来自自由放牧场、秉持人道出产的食材，并会与泰国当地农夫密切配合。 Jamie表示：「非常期待在泰国开设分店，曼谷是一个活力十足、热闹且充满美食的城市，希望可以在此以高质量的当地农产品烹煮出美味的餐点。 」
Jamie’s Italian特色餐点
Jamie’s Italian@Siam Discovery的卖点，将是有名的分享式开胃菜。 丰富多样的拼盘让宾客可以自由享用新鲜的腌制开胃菜，其中包括了义式腌肉、水牛莫札瑞拉起司、陈年羊奶干酪、辣椒酱、腌渍青辣椒、黑橄榄、浆果、由切块蔬菜拌匀辣椒和柠檬跟薄荷的新鲜色拉。 以及现做的意大利面、手工披萨、砖窑烤鸡。
手揉披萨面团，经过几小时的揉捏之后，有着令人无法抗拒的酥脆口感
经典原味 Margherita玛格丽特披萨
圣马尔扎诺西红柿酱汁为基底，布肯西尼吉士、削片的切达起司和罗勒叶点缀在上，是最适合披萨主义者的完美选择。
简单美味 Funghi Misti综合蘑菇披萨
烘烤过的香草蘑菇、莫札瑞拉起司、细香芹、龙蒿，最后淋上牛肝菌蘑菇酱汁。
肉食主义者的最佳选择
肉类精选 Chicken Al Mattone砖窑烤鸡
传统的托斯卡纳菜，在特制砖块下窑烤腌制鸡肉，砖块的重量必须确保可以让鸡肉密压在烤盘上，才能制作出散发着香气、皮薄多汁的风味烤鸡。
