文 / 李佳怡（台灣留泰學生會副會長、國立暨南大學東南亞研究所-泰國法政大學交換學生2017-2018）
相信大家初次前往泰國，進行長時間的生活，難免有許多疑惑需要獲得解答，我於一年前，在出發前一個月才拿到申請簽證的資料，並且在當月就需要找到房子，以及抵達時申辦手機、開戶等手續，過去有不少同學私下詢問我，未來也有更多台灣同學，即將前往泰國生活求學，各位忐忑的心情非常能感受，以下會分享居住在曼谷的生活經歷，有關各學校的生活資訊，請參考各校同學在這次專刊的分享囉。
泰菜口味 酸甜辣是主軸
關於食物，儘管各地區的口味有其不同處，但在泰國吃東西仍不離「酸甜辣」；不論飲品或鹹食都會來上一把糖，剛開始在曼谷點拿鐵時需特別交代不要糖還要再強調不加甜，才是「無糖」，原因是儘管不加糖還是有煉乳（加奶的話），偶而想喝點無糖的飲品，但要找到無糖的茶也有難度，留學途中，就請託親友帶茶包來，或可以考慮在賣場買茶包沖泡。
酸辣是泰式料理中時常使用的口味，我在這體會到辣到解熱的經驗，才相信辣會解熱，而且練就一身吃辣的技能，回台灣吃麻辣鍋已經不辣。
早餐，泰國沒有像台灣的早餐店-中西合併煎煮炒炸，個人習慣是在7-11用大家熱愛的壓吐司解決。
餐食物價 不同地點價差大
關於價位，或許來曼谷短期的旅遊可以每天吃好料，但若是整整半年、整個求學階段都這樣吃，大概會先吃垮自己，大部分的餐廳價位都不算便宜，以大家都知道的速食餐廳-麥當勞來說，泰國麥當勞已是台灣麥當勞的近兩倍價格，若是攤販、小吃店，儘管一份40B（泰銖代號多以B代替，與新台幣匯率相近），但份量通常不多，在曼谷的巷子，偶有自助餐店可以選擇幾種飯菜，過去兩袋菜一碗飯大概100B，份量是比較多點，如香蕉煎餅有30～50B、椰子有20～60B甚至100B，價差會因為購買的地點不同而有差別，尤其遊客常去的地方價格會較貴些；但還是要說一下，雖然曼谷絕大多數的地方餐費不便宜，還是可以視個人的飲食習慣調整餐費預算，然而外府也還是有可愛的價錢。
曼谷的台灣料理地圖
泰式料理儘管美味，「台灣胃」仍會想念台灣味，尤其看到台灣店特別親切，也在曼谷美食地圖建立出台灣路線：【珍奶】，暹羅百麗宮(Siam Paragon)有幾家台灣品牌在曼谷展店，其他間百貨也有分店，而我和同學則常去捷運Victory Monument(N3)站附近台灣品牌飲料店買珍奶，買到店員每次看到我們都知道我們要點什麼了；【雞排】，捷運Thong Lo(E6)站附近，有間道地台灣餐廳，舉凡思念的台灣菜在那都有，有次我們帶著韓國同學去吃雞排，同學直說好吃，很適合用來美食外交；【煎餃】，捷運Chong Nonsi(S3)站附近有家台灣牌宵夜；【嫩仙草】，暹羅百麗宮(Siam Paragon)內可以找到這家在曼谷的連鎖嫩仙草，另外捷運Ari(N5)那也有一家台泰夫妻開的店；【火鍋】，曼谷連鎖的自助式火鍋裡頭還放台灣流行歌，配置和食材都很台味，尤其是它有沙茶醬；另外台灣古早味蛋糕也可以在泰北孤軍咖啡廳（93師）買得到；離鄉留學的同學們如果想念台灣味的同學可以去走走，如果有新發現請與台灣留泰學生會分享。
曼谷異國料理多 北韓菜值得一試
除道地泰式料理、台灣味，在曼谷各國料理都有，猶記正值兩韓「文金會」的期間，北韓美食外交端出北韓冷麵，然而冷麵究竟是什麼味道？曼谷有北韓（朝鮮）餐廳當然要去吃看看，於是我們與韓國、泰國同學一起去吃，餐廳的神秘讓韓國同學有些擔心，事前韓國同學先打電話預訂，她表示這是她第一次和朝鮮人說話，很特別，因為儘管是韓文但用法還是不同，抵達餐廳後除不能拍照外，整體的氛圍沒有很嚴肅。在泰國各地區的食物各有特色，同時也能品嚐不同國家的料理。
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文章出處：TSAT臺灣留泰學生會
